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2023-05-31
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人气拉面店以招牌菜式 已经有六间分店，之前试过佢地嘅超浓奶白鸡白汤底非常惊艳，今日再次朝圣，试试佢哋嘅期间限定拉面，另外串烧也做得非常出色👍🏻👍🏻🦪▪️瀬户内海产蚝汤拉面 配生蚝黄金烧 $ 198期间限定拉面，鲜味蚝汤汤底以大量日本瀬户内海蚝熬制，充满𧐢香，味道浓郁，挂汤力十足👍🏻拉面爽口弹牙，配料有紫菜，笋，木耳，京葱，仲有半只糖心蛋，两只黄金烧生蚝，用芝士配蛋黄酱、沙律酱，蚝一齐烧，生𧐢饱满鲜甜味道一流😋🐔▪️鸡白汤拉面 ＄98用原只鸡烹煮6小时以上的浓厚鸡白汤，配上以低温慢煮的鸡肉及豚肉叉烧，造型夸张的炸牛蒡，口感非常松脆之余带点甜味，而主打的白鸡汤底除了有浓烈的鸡味外，汤底非常像比较稀的忌廉汤，十分 Creamy，鸡胸肉好鲜嫩😋而豚肉叉烧够腍又入味，拉面一样系弹牙口感👅▪️黑椒牛舌串 $ 68牛舌心厚薄刚好，爽口又Juicy ，加少少海盐黑椒，已经非常好食🐋▪️蒲烧生烧鳗鱼 $ 68鳗鱼表面涂上蒲烧酱，呈现诱人的焦糖色，鳗鱼肥美厚肉，丰富的油脂，肉质软嫩滑🐤▪️盐烧鸡皮 $ 48鸡皮厚身，口感香脆，带少少脂肪，充满鸡油香
人气拉面店以招牌菜式 [极浓鸡白汤拉面］打响名堂的［金鹤拉面] 已经有六间分店，之前试过佢地嘅超浓奶白鸡白汤底非常惊艳，今日再次朝圣，试试佢哋嘅期间限定拉面，另外串烧也做得非常出色👍🏻👍🏻
🦪▪️瀬户内海产蚝汤拉面 配生蚝黄金烧 $ 198
期间限定拉面，鲜味蚝汤汤底以大量日本瀬户内海蚝熬制，充满𧐢香，味道浓郁，挂汤力十足👍🏻
拉面爽口弹牙，配料有紫菜，笋，木耳，京葱，仲有半只糖心蛋，两只黄金烧生蚝，用芝士配蛋黄酱、沙律酱，蚝一齐烧，生𧐢饱满鲜甜味道一流😋
🐔▪️鸡白汤拉面 ＄98
用原只鸡烹煮6小时以上的浓厚鸡白汤，配上以低温慢煮的鸡肉及豚肉叉烧，造型夸张的炸牛蒡，口感非常松脆之余带点甜味，而主打的白鸡汤底除了有浓烈的鸡味外，汤底非常像比较稀的忌廉汤，十分 Creamy，鸡胸肉好鲜嫩😋而豚肉叉烧够腍又入味，拉面一样系弹牙口感
👅▪️黑椒牛舌串 $ 68
牛舌心厚薄刚好，爽口又Juicy ，加少少海盐黑椒，已经非常好食
🐋▪️蒲烧生烧鳗鱼 $ 68
鳗鱼表面涂上蒲烧酱，呈现诱人的焦糖色，鳗鱼肥美厚肉，丰富的油脂，肉质软嫩滑
🐤▪️盐烧鸡皮 $ 48
鸡皮厚身，口感香脆，带少少脂肪，充满鸡油香
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