影片
更多
2017-12-01
32 浏览
星期日晚上和友人到湾仔逛电脑商场，正愁到哪里食晚饭，记得住湾仔的同事讲起过蓝屋附近有间很不错的餐吧，一于去试试吧。来到餐厅是酒吧的格调放著轻松的音乐，很有气氛，进门左面是高枱，右面是厨房，坐著便能欣赏到厨师的手艺，还有2楼的空间，都几够私密。榄油醋蒜汁 配 烘包包烘得微脆，上桌还有温度，配上榄油醋蒜汁，很夹几好味。Grilled U.S. short rib $228卖相吸引，厨师已经预先切好粒而且份量刚刚好，肉色粉嫩润泽，四成熟入口溢出浓浓的牛香，肉汁完全锁住了，肉带肥的部份油脂丰腴肉质腍软，较瘦的部分不韧有口感。咸蛋黄鸡翼 $78同中式黄金虾的做法相似，咸蛋黄香气扑鼻，全部鸡翼都是单骨，很方便食用，一只接一只，调味正好不会觉得腻，佐酒一流。Spaghetti Carbonara $108面条软硬适中，有口感,酱汁亦够多，又不会放凉后令意粉变黏及干硬。整碟香浓而不沾口，加上烟肉的微咸很提味，是近来吃过最赞的一个意粉。
星期日晚上和友人到湾仔逛电脑商场，正愁到哪里食晚饭，记得住湾仔的同事讲起过蓝屋附近有间很不错的餐吧，一于去试试吧。
来到餐厅是酒吧的格调放著轻松的音乐，很有气氛，进门左面是高枱，右面是厨房，坐著便能欣赏到厨师的手艺，还有2楼的空间，都几够私密。
榄油醋蒜汁 配 烘包包烘得微脆，上桌还有温度，配上榄油醋蒜汁，很夹几好味。
Grilled U.S. short rib $228卖相吸引，厨师已经预先切好粒而且份量刚刚好，肉色粉嫩润泽，四成熟入口溢出浓浓的牛香，肉汁完全锁住了，肉带肥的部份油脂丰腴肉质腍软，较瘦的部分不韧有口感。
咸蛋黄鸡翼 $78同中式黄金虾的做法相似，咸蛋黄香气扑鼻，全部鸡翼都是单骨，很方便食用，一只接一只，调味正好不会觉得腻，佐酒一流。
Spaghetti Carbonara $108面条软硬适中，有口感,酱汁亦够多，又不会放凉后令意粉变黏及干硬。整碟香浓而不沾口，加上烟肉的微咸很提味，是近来吃过最赞的一个意粉。
张贴
