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2024-08-12
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今晚我同朋友想食下粉面，便决定来这餐厅吃晚餐🍲。招牌鱼蛋米线（$37）：鱼蛋米线的汤底是咸香的高汤。鱼蛋应该是弹牙而不过于韧，吃起来有鲜香的味道。米线煮得适中，不会过软或过硬。秘制牛杂米线（$39）秘制牛杂米线的特色在于其汤底，汤汁清澈而富有层次，充满牛肉的鲜香味。牛杂的部分，有牛肚、牛腩和牛舌等，口感各具特色，特别是牛肚的脆韧，以及牛腩的嫩滑，让人回味无穷。米线则吸收了汤底的精华，滑顺的口感与牛肉的搭配相得益彰。这道菜的选材相当讲究，新鲜的牛肉及牛杂是关键，配料上还会加入葱花。增添风味。热柠水：热柠水的口感十分顺滑，柠檬的酸味与热水的温暖相得益彰，既不过于酸涩，也不失为一种恰到好处的清新。两个人吃那么多才$92，完全不贵，抵食。
招牌鱼蛋米线（$37）：
鱼蛋米线的汤底是咸香的高汤。
鱼蛋应该是弹牙而不过于韧，吃起来有鲜香的味道。
米线煮得适中，不会过软或过硬。
秘制牛杂米线（$39）
秘制牛杂米线的特色在于其汤底，汤汁清澈而富有层次，充满牛肉的鲜香味。牛杂的部分，有牛肚、牛腩和牛舌等，口感各具特色，特别是牛肚的脆韧，以及牛腩的嫩滑，让人回味无穷。米线则吸收了汤底的精华，滑顺的口感与牛肉的搭配相得益彰。
这道菜的选材相当讲究，新鲜的牛肉及牛杂是关键，配料上还会加入葱花。增添风味。
热柠水：
热柠水的口感十分顺滑，柠檬的酸味与热水的温暖相得益彰，既不过于酸涩，也不失为一种恰到好处的清新。
两个人吃那么多才$92，完全不贵，抵食。
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