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2023-09-02
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同事话呢一间喺公司附近嘅日式料理非常出色，收工就一齐去试下。佢哋嘅灯光昏暗，加埋木制嘅家私，成个感觉好舒服，好似去咗日本富有人家嘅屋企咁。.我哋点咗佢哋厨师发办（$888），全部食物都系由厨师安排，唔使用脑好开心，仲充满惊喜。.薯仔沙律个样非常之精致，食落去口感亦都好好，配搭埋绿色嘅onion sauce，同洋芋片，成件事好香口，将呢一道普通嘅前菜变得豪不普通的。.接住而上嘅系油甘鱼刺身，就系成晚我最钟意嘅其中一道𩠌，鱼肉滑溜，加上孙甜甜嘅乳酪酱，独特嘅配搭令人一食倾心，成件事好清新。.跟住就系香香甜甜嘅粟米天妇罗，表面有好香嘅焦糖酱汁，有少少似食紧焦糖爆谷嘅感觉。.佢哋嘅饺子亦都做得几出色，底部香脆，加上清甜汤汁，大量柴鱼，令整个饺子味道升级不少。.牛油味香浓嘅猪扒三文治，望落好诱人，三文治嘅包面酥酥脆脆，猪扒就厚身多汁，加上少许菜丝解腻，味道平衡得好好。.而同事最钟意嘅就系蟹肉乌冬，蟹肉份量好多，乌冬滑溜滑溜的，加上一粒生蛋黄，浓郁惹味。食完热辣辣嘅乌冬，最后再嚟个自己制雪糕收尾，满足！.ENISHI (上环)上环文咸东街49号地舖
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我哋点咗佢哋厨师发办（$888），全部食物都系由厨师安排，唔使用脑好开心，仲充满惊喜。
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薯仔沙律个样非常之精致，食落去口感亦都好好，配搭埋绿色嘅onion sauce，同洋芋片，成件事好香口，将呢一道普通嘅前菜变得豪不普通的。
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接住而上嘅系油甘鱼刺身，就系成晚我最钟意嘅其中一道𩠌，鱼肉滑溜，加上孙甜甜嘅乳酪酱，独特嘅配搭令人一食倾心，成件事好清新。
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跟住就系香香甜甜嘅粟米天妇罗，表面有好香嘅焦糖酱汁，有少少似食紧焦糖爆谷嘅感觉。
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佢哋嘅饺子亦都做得几出色，底部香脆，加上清甜汤汁，大量柴鱼，令整个饺子味道升级不少。
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牛油味香浓嘅猪扒三文治，望落好诱人，三文治嘅包面酥酥脆脆，猪扒就厚身多汁，加上少许菜丝解腻，味道平衡得好好。
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而同事最钟意嘅就系蟹肉乌冬，蟹肉份量好多，乌冬滑溜滑溜的，加上一粒生蛋黄，浓郁惹味。食完热辣辣嘅乌冬，最后再嚟个自己制雪糕收尾，满足！
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ENISHI (上环)
上环文咸东街49号地舖
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