鳳城1954 (MegaBox)

营业中

休息中

四月第四个星期一中午，假期最后一天。 为期四天的复活节假期来到最后一天，母亲喜欢吃点心，家附近的酒家也试过，没什么特别，决定跟她到Megabox找找看。 找到这家吃粤菜点心的，不过这凤城不同老字号的凤城酒家，保留传统之外也发展出新派特色。Megabox里面有门口座位，也有落地玻璃景观位，开放式厨房看到现点现 蒸的点心，为一个优雅的地方。 先点金箔虾饺，以点点紫色的花瓣衬托金箔，卖相精致，虾饺皮晶莹剔透，厚度恰到好处，里面全是实实在在的虾肉，非常爽口弹牙。 樱花虾烧卖表面铺满小虾干，以新鲜猪肉包著整只樱花虾，而且没有蒸得过干，整只烧卖也是虾子香气。 最欣赏的是流沙包，包子软软的，一剥开，里面的奶皇是爆浆出来，大口一咬，嘴里会有沙沙的感觉，这才是真正的流沙包啊。 我们多点了半只贵妃瑶柱鸡，是为冷盘，但鸡肉完全没味道，佐以酱料也没帮助，肉质入口软，但不是嫩，是冷藏了很久的感觉，非常失色。 点心精致，卖相到味道都是水准之上，希望能改善其他出品。