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2020-03-26
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每次从地铁通往k11, 都经过呢间"祥仔", 系门口展示了一些简介, 原来餐厅由星级大厨张锦祥主理, 今晚同朋友就入去试试。餐厅menu分lunch、tea、dinner款式, 选择虽然唔算太多, 但每款似乎都别出心裁。散叫铁板/饭/意粉, 可+ $28 转套餐, 享用两日两夜罗宋汤+ coffee/tea呢度既罗宋汤原来是有名堂的, 非即开罐头质素, 而是以九种蔬菜, 配上茄膏同埋自家制鸡汤经两日两夜慢煮而成, 每碗都可以食到大量好林又入味既蔬菜, 甜中带微酸。 【祥仔脆脆猪扒饭】HK$118超厚切脆猪扒很有份量, size近乎成人手掌般大, 脆猪扒表面干身酥脆, 粉嫩肉质, 入口嫩滑; 大量茄酱配上蕃茄仔, 令饭更加湿润, 酸尾尾很开胃。【爵肉牛柳】HK$178Order左5成熟, 铁板热辣辣上台, 加入烧汁香喷喷, 有三件薄切牛柳, 肉质林, 长型鸭肝酱质地有如腐乳, 咸咸地, 用以平衡脂肪较少既牛柳。另配有半个薯仔, 增加饱肚感。奶茶奶味偏淡, 茶味有少少涩, 冻饮需额外另加$2
餐厅menu分lunch、tea、dinner款式, 选择虽然唔算太多, 但每款似乎都别出心裁。
散叫铁板/饭/意粉, 可+ $28 转套餐, 享用两日两夜罗宋汤+ coffee/tea
呢度既罗宋汤原来是有名堂的, 非即开罐头质素, 而是以九种蔬菜, 配上茄膏同埋自家制鸡汤经两日两夜慢煮而成, 每碗都可以食到大量好林又入味既蔬菜, 甜中带微酸。
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【祥仔脆脆猪扒饭】HK$118
超厚切脆猪扒很有份量, size近乎成人手掌般大, 脆猪扒表面干身酥脆, 粉嫩肉质, 入口嫩滑;
大量茄酱配上蕃茄仔, 令饭更加湿润, 酸尾尾很开胃。
祥仔脆脆猪扒饭
$118
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【爵肉牛柳】HK$178
Order左5成熟, 铁板热辣辣上台, 加入烧汁香喷喷, 有三件薄切牛柳, 肉质林, 长型鸭肝酱质地有如腐乳, 咸咸地, 用以平衡脂肪较少既牛柳。另配有半个薯仔, 增加饱肚感。
爵肉牛柳
$178
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奶茶奶味偏淡, 茶味有少少涩, 冻饮需额外另加$2
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