勝記酒家 (已結業)

大食妹今晚心情非常好，所以打算大食一餐，所以就去湾仔一间旧式酒楼食番碗鱼翅。红烧鸡丝翅（$188）：识食鱼翅一定系叫红烧鸡烧翅，因为个汤底就系最考师父的功力，食落不但鱼翅甚多，而且汤的味道非常浓香，加上冇落味精，更能突显鸡丝翅的原味，加上鱼翅非常粗针，食落非常有咬口，实在系太好食。银杏鲜腐竹时蔬（$78）：用上腐竹整的汤底，所以令到时蔬都吸晒腐竹的味道，再加上用上鱼汤，所以会有鱼味，令到更为入味。蛋白姜米蒜香米饭（$188）：用上花蟹折件再放上黄姜米蒸，所以令到饭都吸收晒蟹的鲜味，加上黄姜味，令到米更加入味，绝对系要一试的蒸饭。今次，我俾4个大食指数，依到不但有古式茶楼味道，而且菜式又有水准，实在系要一来之选。