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2022-12-05
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📌一鸣大埔街坊推介的一间隐世拉面店🍜平日午餐时间嚟到要稍为等一等至入座，果然受欢迎餐厅装修好有feel，尤如身处似日本嘅拉面店🇯🇵坐在吧台望住师傅准备拉面好有屋台feel🥰拉面有4款汤底选择，分别有猪骨浓汤｜黑蒜油猪骨浓汤｜秘制地狱酱猪骨汤｜清新芫荽酱混猪骨汤✴️ 秘制地狱酱猪骨汤 $78+$20配小食及饮品✨有惊喜，汤头质感偏浓厚，地狱酱同汤头捞匀后香味更浓郁🌶️辣味之中不失猪骨汤的鲜味，加上樱花虾令香味同口感更提升🦐配上溏心蛋 黑木耳丝 葱花 紫菜 猪软骨，配料丰富，猪软骨煮得软腍入味，而且份量都唔少，推介必食🍜面底拣咗太面，系较粗身嘅面条，十分挂汤，令汤底味道更突出✴️黑蒜拉面 配猪软骨 $78 +$20配小食及饮品✨猪骨汤配以自家制黑蒜油，汤头口感浓厚配料有溏心蛋、黑木耳丝、葱花、紫菜🍜黑蒜味十分浓郁，入口满满黑蒜油香味配上软硬适中的幼身拉面，口感烟韧弹牙，味道同黑蒜油好夹✴️炸鸡 (4件)✨外皮炸得香脆，内里鸡肉仍然嫩滑配上芥末蛋黄酱特别惹味✴️饺子 (4件)✨日式饺子🥟外皮薄而内里juicy，煎得金金黄黄令人胃口大开
大埔街坊推介的一间隐世拉面店🍜平日午餐时间嚟到要稍为等一等至入座，果然受欢迎
餐厅装修好有feel，尤如身处似日本嘅拉面店🇯🇵坐在吧台望住师傅准备拉面好有屋台feel🥰
拉面有4款汤底选择，分别有猪骨浓汤｜黑蒜油猪骨浓汤｜秘制地狱酱猪骨汤｜清新芫荽酱混猪骨汤
✴️ 秘制地狱酱猪骨汤 $78+$20配小食及饮品✨
有惊喜，汤头质感偏浓厚，地狱酱同汤头捞匀后香味更浓郁🌶️辣味之中不失猪骨汤的鲜味，加上樱花虾令香味同口感更提升🦐
配上溏心蛋 黑木耳丝 葱花 紫菜 猪软骨，配料丰富，猪软骨煮得软腍入味，而且份量都唔少，推介必食🍜
面底拣咗太面，系较粗身嘅面条，十分挂汤，令汤底味道更突出
✴️黑蒜拉面 配猪软骨 $78 +$20配小食及饮品✨
猪骨汤配以自家制黑蒜油，汤头口感浓厚
配料有溏心蛋、黑木耳丝、葱花、紫菜🍜
黑蒜味十分浓郁，入口满满黑蒜油香味
配上软硬适中的幼身拉面，口感烟韧弹牙，味道同黑蒜油好夹
✴️炸鸡 (4件)✨
外皮炸得香脆，内里鸡肉仍然嫩滑
配上芥末蛋黄酱特别惹味
✴️饺子 (4件)✨
日式饺子🥟外皮薄而内里juicy，煎得金金黄黄令人胃口大开
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