影片
更多
2018-11-04
210 浏览
我谂有睇开我这里及其他平台都知艾迪成日介绍火锅及辣嘢，而四川菜都系我非常喜欢的菜式环境唔算好大，但都好舒适嘅，墙上仲有好照片及介绍今次呢间喺佐敦新开无耐，本身我都有久不久去开呢头食嘢，比我见到呢间专食川菜及火锅外，仲有广东小菜食㗎，款式都好多先点了近年我比较迷上的酸菜鱼，在等待锅时就叫咗个尖椒黄金皮蛋小食，金黄带透明的皮蛋入口爽弹，食落蛋黄位甘香仲有微酸带辣，中间嘅尖椒都吸哂味椒盐九肚鱼外层炸酱好薄身香脆，入面九肚鱼超新鲜嫩滑，呢款真系必点另外店员推介绝无味精炖汤，秋冬天当然要饮嚟滋润一下，上台时好够热，猴头菇炖乌鸡仲好足料，本身无落盐可自行调味，真系好清甜又好重菇香到最期待嘅酸菜鱼上台了，汤色奶白好香啊，有别于平时食开好重花椒味又好油的，呢个会有住家感觉，汤底似用咗好多鱼骨等材料煲到好奶白，饮落唔油好似汤汤咁，仲好有鱼鲜味及酸菜嘅适中酸度，鱼肉系原条起好哂肉，食落无咩骨嘁啖肉另外仲叫咗碟双并牛肉烚嚟食，安格欺牛好嫩，反而手切本地牛味重有咬口再追加嘅药膳猪醉猪手真系不得了，落足药材好重味，系热食嚟所以感觉好补好暖胃，猪手都几嫩腍带一点点筋嘅咬口，劲正啊仲有姜葱炒日本蚝又系正，先上薄粉走
环境唔算好大，但都好舒适嘅，墙上仲有好照片及介绍
今次呢间喺佐敦新开无耐，本身我都有久不久去开呢头食嘢，比我见到呢间专食川菜及火锅外，仲有广东小菜食㗎，款式都好多
尖椒黄金皮蛋
15 浏览
0 赞好
0 留言
先点了近年我比较迷上的酸菜鱼，在等待锅时就叫咗个尖椒黄金皮蛋小食，金黄带透明的皮蛋入口爽弹，食落蛋黄位甘香仲有微酸带辣，中间嘅尖椒都吸哂味
椒盐九肚鱼
21 浏览
0 赞好
0 留言
椒盐九肚鱼外层炸酱好薄身香脆，入面九肚鱼超新鲜嫩滑，呢款真系必点
无味精炖汤
16 浏览
0 赞好
0 留言
另外店员推介绝无味精炖汤，秋冬天当然要饮嚟滋润一下，上台时好够热，猴头菇炖乌鸡仲好足料，本身无落盐可自行调味，真系好清甜又好重菇香
酸菜桂花鱼锅
2 浏览
0 赞好
0 留言
到最期待嘅酸菜鱼上台了，汤色奶白好香啊，有别于平时食开好重花椒味又好油的，呢个会有住家感觉，汤底似用咗好多鱼骨等材料煲到好奶白，饮落唔油好似汤汤咁，仲好有鱼鲜味及酸菜嘅适中酸度，鱼肉系原条起好哂肉，食落无咩骨嘁啖肉
1 浏览
0 赞好
0 留言
另外仲叫咗碟双并牛肉烚嚟食，安格欺牛好嫩，反而手切本地牛味重有咬口
药膳猪醉猪手
7 浏览
0 赞好
0 留言
再追加嘅药膳猪醉猪手真系不得了，落足药材好重味，系热食嚟所以感觉好补好暖胃，猪手都几嫩腍带一点点筋嘅咬口，劲正啊
姜葱日本蚝
11 浏览
0 赞好
0 留言
仲有姜葱炒日本蚝又系正，先上薄粉走油再用酱汁去炒劲惹味，日本蚝本身又够蚝味仲好新鲜
呢间要例入我饭堂之一啊~
张贴
