金鶴拉麵 (荷李活道) (已結業)

讲到金鹤拉面最出名一定系招牌鸡白汤底，超香浓，配搭好大条炸牛蒡，脆卜卜咁食或者放汤食都得，而且不时会推出期间限定拉面，如软壳蟹香辣汤拉面、北海道极浓蟹汤拉面，又有另一种味道鸡白汤沾面 $138之前一直都系食拉面，今次好想试呢到沾面，面跟汤分开，沾面温度是微冷，我觉得面底比拉面更好食😋因为经过冰镇程序，令面条更弹牙，而且好挂汤，啖啖都好似饮紧鸡白汤一样🤤汤呈奶白色，味道比拉面浓稠，但不会过咸，叉烧肉质软嫩不油腻，配料质素维持到水准日式饺子每次黎都会点一份饺子，因为真系热辣辣整，皮唔会过厚，肉汁都几多☺️