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2023-02-08
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同朋友想揾个精致点嘅地方食野倾下计，发现原来佐敦都越来越多cafe，呢间仲要系cafe x 串烧x cocktail，一次过满足3个愿望🥰🥰一入到去就点了我最想去呢到饮嘅cocktail- Yuzu crème brûlée！🍸Yuzu crème brûlée $138- 用上gin、蛋白、lemon juice 等，蛋白令饮落好滑嘅感觉，伴上柚子香，浓度适中不会盖到过gin 酒味，口感细滑。😋食物方面，点了个$688厨师发办，包2道前菜、沙律、6款串烧、1道海鲜、2道和食、主食等。呢到嘅串烧果然非常有特色，特别钟意鸡款！✨三黄鸡腿肉- 鸡腿肉烧得刚刚好，令到鸡肉嫩得来几juicy，好浓鸡味。旁边仲有酸姜片解腻。✨鸡皮虾- 真系几特别，入面虾肉口感弹牙，配上薄薄香脆鸡皮，带出虾爽甜味😋😋😋✨秘制鸡肉棒棒- 用料别有用心，egg yolk用上兰王蛋，鸡肉棒棒 嘅免治鸡肉劲滑，好有质素- 个人建议可以留下蛋液点其它串烧，令味道升华～✨烟肉豆苗- 外层薄薄一块脆口烟肉，配上入面juicy嘅豆苗，口感几好。另外仲有✨鸡包墨鱼滑 同✨烧豆腐，配搭几别致。✨赤鲷烧得几香口。额外追加左✨鸡软骨同✨
一入到去就点了我最想去呢到饮嘅cocktail- Yuzu crème brûlée！
Yuzu crème brûlée
$138
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🍸Yuzu crème brûlée $138
- 用上gin、蛋白、lemon juice 等，蛋白令饮落好滑嘅感觉，伴上柚子香，浓度适中不会盖到
过gin 酒味，口感细滑。😋
食物方面，点了个$688厨师发办，包2道前菜、沙律、6款串烧、1道海鲜、2道和食、主食等。呢到嘅串烧果然非常有特色，特别钟意鸡款！
三黄鸡腿肉
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✨三黄鸡腿肉
- 鸡腿肉烧得刚刚好，令到鸡肉嫩得来几juicy，好浓鸡味。旁边仲有酸姜片解腻。
鸡皮包虾
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✨鸡皮虾
- 真系几特别，入面虾肉口感弹牙，配上薄薄香脆鸡皮，带出虾爽甜味😋😋😋
秘制鸡肉棒棒
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✨秘制鸡肉棒棒
- 用料别有用心，egg yolk用上兰王蛋，鸡肉棒棒 嘅免治鸡肉劲滑，好有质素
- 个人建议可以留下蛋液点其它串烧，令味道升华～
烟肉豆苗
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✨烟肉豆苗
- 外层薄薄一块脆口烟肉，配上入面juicy嘅豆苗，口感几好。
另外仲有✨鸡包墨鱼滑 同✨烧豆腐，配搭几别致。
✨赤鲷烧得几香口。
额外追加左✨鸡软骨同✨明太子鸡肉冬菇，鸡肉同样出色，肉质juicy😋
全部串烧都系烧好即上碟，热辣辣上，正！
雪糕窝夫
$88
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雪糕窝夫
$88
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✨雪糕窝夫
- 真系可以话系呢到名物，来到必点！将热辣辣朱古力酱淋上雪糕令味道更滋味😋waffle都好脆！
有机会再来叹下～
张贴
