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2012-11-28
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最钟意Ceres出品嘅麦包，无论黑麦抑或裸麦，都系咁香麦味，好实在的，比A-1 Bakery或其他连锁大集团嘅真材实料得多，唔系混上好多白面粉或者染色黎鱼目混珠。当然价钱相对较高。质素有时同价钱都系成正比嘅，两者只能二选一。不过甜品就真系咪搞喇。忘了名字，Raspberry味嘅cake见到写住Chef推荐，谂住应该无衰挂。点知。唉。呢度面包出色，但甜品失色。层层相间分别有红莓啫喱，椰丝，同埋最底一层白色类似忌廉+芝士嘅混合物....整个味道就是说不出来的怪。Tiramisu绝对不对办嘅Tiramisu。最上层系一陀好似放咗好耐而硬咗嘅cream。入面嘅cheese位滑溜度一般但味道都够，奇就奇在Tiramisu竟加上巧克力酱（十分讨厌）都算喇，杯嘅最底系大量水汪汪嘅咖啡味液体，一搅就成杯野沟稀晒。发生紧咩事啊？呢杯真系Tiramisu？！Mango cake（类似..)蛋糕口感有啲干，白色𠮶层唔系幼软嘅ceram而系硬实嘅糖霜，格格不入。黑麦红豆芝士包咁啱撞正新鲜出炉，当然要亲热食。外皮脆，内松软；但外皮得有过硬了，要几吃力去咬。食到中间，热辣辣微溶嘅芝士粒加上保留颗粒有口感嘅红豆蓉，
比A-1 Bakery或其他连锁大集团嘅真材实料得多，唔系混上好多白面粉或者染色黎鱼目混珠。
当然价钱相对较高。
质素有时同价钱都系成正比嘅，两者只能二选一。
不过甜品就真系咪搞喇。
忘了名字，Raspberry味嘅cake
见到写住Chef推荐，谂住应该无衰挂。点知。唉。
呢度面包出色，但甜品失色。
层层相间分别有红莓啫喱，椰丝，同埋最底一层白色类似忌廉+芝士嘅混合物....
整个味道就是说不出来的怪。
Tiramisu
绝对不对办嘅Tiramisu。最上层系一陀好似放咗好耐而硬咗嘅cream。
入面嘅cheese位滑溜度一般但味道都够，奇就奇在Tiramisu竟加上巧克力酱（十分讨厌）都算喇，
杯嘅最底系大量水汪汪嘅咖啡味液体，一搅就成杯野沟稀晒。
发生紧咩事啊？呢杯真系Tiramisu？！
Mango cake（类似..)
蛋糕口感有啲干，白色𠮶层唔系幼软嘅ceram而系硬实嘅糖霜，格格不入。黑麦红豆芝士包
咁啱撞正新鲜出炉，当然要亲热食。外皮脆，内松软；但外皮得有过硬了，要几吃力去咬。
食到中间，热辣辣微溶嘅芝士粒加上保留颗粒有口感嘅红豆蓉，好味道。
第一次食呢个配搭，几新鲜，可以encone啊。
Rosemary Focaccia
可以话系Focaccia之最。比Little Mermaid Bakery嘅出品好太多了。
料多（蕃茄干，橄榄，香草etc..），橄榄以及香草味香浓，面包外层富适量油脂，口感烟韧，推荐！
真系香到一路行街攞住佢都会闻到！
加上价格合理，17蚊几大个。对比Ceres其他包算系平。
好多Bakery出品嘅Focaccia都太唔似样喇！
蜂蜜方包
方包就有点失色了。完全食唔出蜂蜜味何在。但胜在包身松软得黎有弹性。
大福豆沙包
粒粒红豆蓉配上软滑忌廉，加上包身轻盈软熟，唔错。值得一说嘅系Ceres用嘅忌廉好出色（食过Roll cake就知）。甜度较低，轻幼香滑，清新不腻，赞。
p.s.唔知点解呢度嘅麦包全部都劲大个，一个人食实有剩，好浪费。
如果有mini size或者切半个卖就好了。
成日想买，但就因为佢嘅king size而却步。
p.s.2 本来想俾笑脸，话晒系我最喜欢嘅bakery之一，但一谂起甜品...内心好挣扎。
张贴
