酷廚 (已結業)

经常帮衬既Kool酷厨最近转了风格，走泰越西Fusion 路线，除了拿手的意大利粉，Risotto以外，Menu更多了大虾香芒沙律，越食拼盘之类既选择，市场定位嚟讲都算颇特别，印像中荔枝角区都好似无咩泰，越式既餐厅，因为我系荔枝角返工关系，今日午餐加晚餐都打算系Kool度食，正好可以一试佢地既新菜式先讲午餐，我朋友点左𠮶牛扒，忘记系咩部位，但份量颇大，朋友话酱汁味道不错，虽然侍应无问要几成熟，但食落都刚刚好，似系稍熟多少少既Medium Rare, 因油脂不算多，3成熟多少少刚好另一位朋友叫左大虾芒果沙律，份量颇多，我偷食了一点，几好味，下次我都想自己叫嚟食，不过依款无套餐选择，要散见我就叫左份炸鱼薯条，炸鱼超大份，外层炸得香脆，但鱼肉却依然嫩滑不会老，颇惊喜，甚至份量多到连我咁大食都觉得食唔晒，另外厚切薯条都好味又脆身到了晚餐时间再嚟一战，我叫左份香煎比目鱼扒配柠檬牛油汁，依个绝对系我诚意推介，比目鱼煎得香脆，鱼肉嫩滑又juicy ,微酸既柠檬牛油汁非常清新而惹味，中和了饱滞感，出色之作朋友叫左法式香草烧羊架，份量颇大件，又系煎得好香口，充满羊味既油脂香令人垂涎三尺，我试吃了一点，生