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2019-03-03
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元朗近年发展蓬勃，多个大型屋苑临立并开始引入大型连所餐厅，仿佛去到那里都看到相同餐厅吃到同样味道，妈妈与我霎时厌倦了那一式一样的味道，便决定逛商场后到附近出名多小型餐厅的鸡地觅食！离商场不远便找到一间精致西餐厅细小的正门，黑色的门框，旁边放著绿色植物，2颗光猛的射灯照射在前方，有小清新的感觉。户外还放置了一张4人台可供吸烟者或携带宠物人士用膳甫进后感觉又有所不同，餐厅以黑、白和灰色为主，昏暗的灯光及花、草及干花的衬托下又多添一份温暖窝心感除了2款晚餐套餐及海鲜任食套餐外，还可单点主菜加$28配餐汤及餐饮。我俩选择了后者，因为可以不受限制地点选自己喜欢的菜式是日餐汤为番茄汤，番茄浓度十分高，见碗边已知其浓郁程度。整碗为番茄蓉，明显吃到番茄皮及番茄籽，味道亦带果酸，非常足料及开胃之餐汤彼得包(又称口袋包)近年开始在港普及，除了中空可以夹馅吃外，松软的质感还可以用作制作小型薄饼饼底，但彼得包作餐包并配油醋确实第一次品尝，为味道单调及质地干身的它增添了顺滑与开胃感大排档的避风塘炒虾都熟悉不而，但选用缟虾并在西餐厅可以品尝到确实既新奇又感到意外。服务员一再强调可以整只虾连壳进食，缟虾被炸后果然非
细小的正门，黑色的门框，旁边放著绿色植物，2颗光猛的射灯照射在前方，有小清新的感觉。户外还放置了一张4人台可供吸烟者或携带宠物人士用膳
甫进后感觉又有所不同，餐厅以黑、白和灰色为主，昏暗的灯光及花、草及干花的衬托下又多添一份温暖窝心感
除了2款晚餐套餐及海鲜任食套餐外，还可单点主菜加$28配餐汤及餐饮。我俩选择了后者，因为可以不受限制地点选自己喜欢的菜式
番茄浓汤
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是日餐汤为番茄汤，番茄浓度十分高，见碗边已知其浓郁程度。整碗为番茄蓉，明显吃到番茄皮及番茄籽，味道亦带果酸，非常足料及开胃之餐汤
彼得包
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彼得包(又称口袋包)近年开始在港普及，除了中空可以夹馅吃外，松软的质感还可以用作制作小型薄饼饼底，但彼得包作餐包并配油醋确实第一次品尝，为味道单调及质地干身的它增添了顺滑与开胃感
避风塘炒日本缟虾
$68
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避风塘炒日本缟虾
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大排档的避风塘炒虾都熟悉不而，但选用缟虾并在西餐厅可以品尝到确实既新奇又感到意外。服务员一再强调可以整只虾连壳进食，缟虾被炸后果然非常脆身，连咬碎后的虾壳亦不会变渣，比起传统避风塘炒虾更方便，不用除去虾壳。而且与蒜粒和洋葱炒后非常野味有锅气，一口的大小加上其野味和脆身度非常适合配上啤酒一杯
香烧鳗鱼玉子烧汉堡配薯条
$128
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汉堡层次分明，内里有玉子烧、鳗鱼、番茄及沙津
菜。2片重叠著的鳗鱼软滑腍身而且没有明显骨丝，与面包口感一致同时亦令整个汉堡充满烧汁鳗鱼味，略嫌烧汁咸了少许。而2片玉子烧同样也沾上烧汁，所以玉子的蛋味稍稍被覆盖了，而且失去了烧后的脆口感。旁边的薯条也值得一赞，新鲜炸出十分烫口，粗薯条充满薯仔，表面还洒上粗盐带出可口
西京酱烧比目鱼伴矶煮鲍鱼
$168
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给我大惊喜的比目鱼！比目鱼刚煎起十分烫口，鱼片非常脆口并洒上少许盐，而且皮下脂肪丰富，入口鱼油溶于口腔，鱼质亦非常嫩滑。整体口感非常丰富，先尝到脆口鱼皮，其后浸出油脂，再咀嚼到鲜味嫩滑比目鱼。矶煮鲍鱼亦爽口易咬开，经酱汁腌整过味道再不觉单调
玟瑰黄金桂+四季青铁观音
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西餐厅餐饮可选茶可算少数，但采用茶包就有点儿失望。个人比较喜欢铁观音，皆因铁观音味香浓而玟瑰只有淡淡的玟瑰花茶香，喝完可再添热水
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整体评语：
服务-服务员殷勤好客，𩠌菜呈上时会作简单介绍，亦会密切留意客人需要并尽快提供服务。座位与座位之间不会觉得挤迫。上菜速度属正常，不需过份等待亦不会放到满台食物
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卫生-所有餐具都干爽洁净，没有任何食物残余物
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环境-气氛温馨窝心带少许浪漫，铺面较少加上人流不多，所以环境宁静，妈妈与我可以一边享受美食一边谈天说地
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抵食-抵食指数及性价比高企，每人二多元便能品尝到fusion 套餐。食材新鲜，煮法有创意同时组合非常搭，能完全体验到fusion是可以令整餐饭更完美无瑕， 更无限可击
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