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2018-10-01
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刀削面系即叫即削即煮嫁！见到厨房师傅抱住一大旧面团削面条，感觉好正宗、亦都好有诚意，起码唔系买现成货黎应付客人。口感超正！每一条都好有咬口，就算浸耐左，刀削面既质感依然保持有嚼口，唔会因为汤既热力变淋，非常好！而汤底系较清，冇咩油脂，试左一少啖，味道都唔算太浓郁或油腻，但配面食就好好味，我真心觉得可以唔洗要𩠌，直接食一碗清汤刀削面都好满足👍🏻清淡既汤底用左葱同芫茜吊味，夹埋一齐食，好正嫁！下次要记得嗌多葱多芫茜><刀削面份量十足，食左好耐都仲有，但因为烟烟韧韧既口感，我都慢慢食晒麻辣手撕鸡好油。手撕鸡浸系用左大量辣椒油、麻油加酱油整成既酱汁到，吸晒油，每咬一啖手撕鸡个口就有一种被油浆住既感觉，个人不喜欢手撕鸡冇咩肉味，就算有都比生蒜同辣椒盖过；因为撕得太细，冇咩口感，但可以食得出肉既质地唔系淋身既，都可以接受。麻辣手撕鸡入面拌左青瓜同生蒜，青瓜清新，起解油腻既作用。生蒜令辣劲更强。麻辣酱都几麻下，唔系我中意既味道。麻辣手撕鸡份量适中，因为我麻麻地咁油同辣，所以觉得食极都有。食完仲有口渴既感觉，无下次整体而言，刀削面有惊喜，𩠌较失色单就刀削面评分，我会比五粒星一定会因为刀
刀削面
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刀削面系即叫即削即煮嫁！见到厨房师傅抱住一大旧面团削面条，感觉好正宗、亦都好有诚意，起码唔系买现成货黎应付客人。
口感超正！每一条都好有咬口，就算浸耐左，刀削面既质感依然保持有嚼口，唔会因为汤既热力变淋，非常好！
而汤底系较清，冇咩油脂，试左一少啖，味道都唔算太浓郁或油腻，但配面食就好好味，我真心觉得可以唔洗要𩠌，直接食一碗清汤刀削面都好满足👍🏻
清淡既汤底用左葱同芫茜吊味，夹埋一齐食，好正嫁！下次要记得嗌多葱多芫茜><
刀削面份量十足，食左好耐都仲有，但因为烟烟韧韧既口感，我都慢慢食晒
麻辣手撕鸡
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麻辣手撕鸡好油。手撕鸡浸系用左大量辣椒油、麻油加酱油整成既酱汁到，吸晒油，每咬一啖手撕鸡个口就有一种被油浆住既感觉，个人不喜欢
手撕鸡冇咩肉味，就算有都比生蒜同辣椒盖过；因为撕得太细，冇咩口感，但可以食得出肉既质地唔系淋身既，都可以接受。
麻辣手撕鸡入面拌左青瓜同生蒜，青瓜清新，起解油腻既作用。生蒜令辣劲更强。麻辣酱都几麻下，唔系我中意既味道。
麻辣手撕鸡份量适中，因为我麻麻地咁油同辣，所以觉得食极都有。食完仲有口渴既感觉，无下次
整体而言，刀削面有惊喜，𩠌较失色
单就刀削面评分，我会比五粒星
一定会因为刀削面而encore
𩠌方面下次就唔再要麻辣啦～
麻辣手撕鸡刀削面
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