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2020-09-16
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烧肉臻系尖沙咀一间新开嘅日式烤肉店，佢最特别系除左有海鲜同猪牛鸡肉之外，仲有好多平时少见嘅部位提供，好似牛肝、牛心、猪喉软骨、鸡心......等等，钟意试新野就啱晒。另一个卖点系哩度除左餐牌上嘅酒水之外，仲有哩部清酒机，有接近成廿款清酒选择，每一款酒都有喺旁边写明产地、酒厂、酒精浓度、精米步合......等等，每张枱都有一个QR code，用手机scan QR code会送10个代币可以试大约三杯清酒，试啱先order，唔怕叫左先发现唔啱饮。每个位上面都有三色调味料，由左至右系烧肉汁、柚子胡椒同番茄辣汁。日本和牛背峰($160) - 和牛背峰脂肪纹都几平均，但食落唔会觉得好油，咬落带少少弹口，本身冇乜调味，食时可以蘸啲烧肉汁更加好味。猪喉软骨($68) - 猪软骨食得多，但猪喉软骨都系第一次见，卖相就真系一条喉咁，对于食开内脏嘅我唔难接受，口感有啲似食紧猪耳硬硬地嘅口感都几得意。鸡胸软骨($48) - 鸡胸软骨比平时食嘅鸡软骨大旧同连住少少肉，食落卜卜脆啱晒钟意有咬口嘅朋友。日本鸡心($34) - 鸡心口感好腍，烧熟左完全唔似食紧内脏，如果冲破倒心理关口其实几好食。菠菜($28) -
另一个卖点系哩度除左餐牌上嘅酒水之外，仲有哩部清酒机，有接近成廿款清酒选择，每一款酒都有喺旁边写明产地、酒厂、酒精浓度、精米步合......等等，每张枱都有一个QR code，用手机scan QR code会送10个代币可以试大约三杯清酒，试啱先order，唔怕叫左先发现唔啱饮。
每个位上面都有三色调味料，由左至右系烧肉汁、柚子胡椒同番茄辣汁。
日本和牛背峰($160) - 和牛背峰脂肪纹都几平均，但食落唔会觉得好油，咬落带少少弹口，本身冇乜调味，食时可以蘸啲烧肉汁更加好味。
日本和牛背峰
$160
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日本和牛背峰
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猪喉软骨
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鸡胸软骨
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日本鸡心
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日本鸡心
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生果雪葩
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总结，食物质素唔错，最特别系有好多特别部位嘅烤肉食，啱晒想试新野嘅朋友。
张贴
