1987 Hot Dog (已結業)

难得今个星期五😌放假，瞓到11点才起床，心血来潮😉就去红磡觅食啦～，下昼2点几食完文华咖啡冰厅一份扒面餐后，仍口痕痕，耳犹未尽随意逛逛，行到差馆里，偶然发现一间颇有特色嘅小店……1987 Hot Dog店舖虽小，只有百多呎，但店内外都布置得颇有心思充满好奇心的我被吸引了坐下问老板，有甚么招牌小吃，但不要太饱，他推介我试一只炸子鸡翼酿肠仔$12, 我谂又吾贵，试下啦！不过他说要等5-8分钟，因为鸡翼是生炸，需时等候。一只香喷喷嘅鸡翼终到我手，外皮炸得似豉油色，炸得好均匀，火喉控制得很好，咬一啖，感受到甚么是皮脆肉嫩又多汁，再吃下去，发现鸡翼去了骨外，还刁钻的是脆皮肠仔酿在中间，太巧手…好绝，两重口感，脆上脆…妙不可言 !!鸡翼皮薄，兼且没有平时坊间吃到有些黄色肥膏😞在鸡翼皮内边，女士可以放心吃多两只。因不是繁忙时间，只有我和老板，他很健谈，和我聊天。原来老板一人包办，并无其他店员，他每天工作14小时，好劲呀！除了美味炸子鸡翼酿肠仔外，还有他亲自调制的特式酱汁热狗，原始风味…至爆酱班尼迪，价钱由$18~$48。近期热门口味系口水鸡，鸡肉丝配搭麻辣酱，花生碎和沙律菜，睇到已流晒口水，下次要带