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2015-11-21
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与对上一篇食评已经相隔超过一年 ，生活转变，慢慢经历人生各种大事。忙碌，却很开心；心烦，但是甘心；记得当初是相约在景隆街的串烧店中，大家忙著不同事，为各自的事心烦；初相识的妳我面对面坐著， 轻轻细雨带著一丝丝的串烧香味，品尝著初相识的味道。。。。。。今天坐在Yayakiya，当中高兴的是一起经历过，经历过人生的大小事。今天妳我也是面对面坐著，但是我们不再各忙各事，因为大家目标一致，为同一事忙著，为同一事心烦著。。。。。。就在漆咸道的Yayakiya迎接人生的新开始 ～坐下，待应热切地推介了新鲜生蚝，及是日的特选菜色。而我们选择了不同类型的串烧,以及特选菜色:＂海中红宝石＂ - 喜之次‧一夜干。喜之次‧一夜干 - 风干了的海中红宝石喜之次, 盛产于秋季至初春, 丰厚的鱼脂,加上肉质鲜美可口, 是为深海鱼王。透过一夜风干(去除内脏,以盐水浸一会儿再拿去风干)的方法造出今晚的美食："喜之次‧一夜干"。经过一晚夜风的风干, 外皮变得香脆, 肉质还保持著香滑柔软。透过香煎手法, 为我们的味蕾带来两种不一样的感觉。不用加上任何酱汁, 柠檬汁, 慢慢品尝最原始的味道, 咸味中带点鱼的鲜味, 却没
记得当初是相约在景隆街的串烧店中，大家忙著不同事，为各自的事心烦；初相识的妳我面对面坐著， 轻轻细雨带著一丝丝的串烧香味，品尝著初相识的味道。。。。。。今天坐在Yayakiya，当中高兴的是一起经历过，经历过人生的大小事。今天妳我也是面对面坐著，但是我们不再各忙各事，因为大家目标一致，为同一事忙著，为同一事心烦著。。。。。。
就在漆咸道的Yayakiya迎接人生的新开始 ～
坐下，待应热切地推介了新鲜生蚝，及是日的特选菜色。而我们选择了不同类型的串烧,以及特选菜色:＂海中红宝石＂ - 喜之次‧一夜干。
喜之次‧一夜干 - 风干了的海中红宝石
喜之次。一夜干
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串烧鹅肝 – 以烟肉包起一粒粒手指头大小般的鹅肝串烧。
串烧鹅肝
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枝豆薯仔饼 – 以技豆作为馅料，配上薯仔，创作出一款特别的美食。
枝豆薯仔饼
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面豉烧饭团 – 以面豉酱涂上饭团，简单但美味的平民菜色 ！
面豉烧饭团
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芦笋黑豕串 – 以薄薄的豕肉包起新鲜芦笋，肥而健康的邪恶典范～
芦笋黑豕串
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还叫了其他串烧：
- 明太子串烧 ;
- 鸡皮串 ;
- 海胆卷 ;
- 白烧鳗鱼 等;
海胆卷
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白烧鳗鱼
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Apple Sabi - signature cocktail
Apple Sabi (Cold)
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伴著坐在对面最珍贵的伴侣，享受了一餐丰富的晚餐。
回想起当初与妳吃串烧的滋味，那个重量级的饭后甜品。由当初的正常体型变成现在的一个大肥佬，是开心的。因为有妳在，每一餐都是最好的一餐，每一分，每一秒都是最珍贵的一刻。
让往后的每一分每一秒都送给最爱的妳～
美好生命将会延续下去，而美食也会被流传下来。。。
题外话/补充资料：
餐厅有很多酒类饮品，位处尖东。环境舒适, 除了吃饭外,也适合三五知己把酒言欢~
吃著串烧,小食, 把忙碌生活放于脑后~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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