影片
更多
2015-01-20
7321 浏览
识我的都知道我是一名海鲜怪,无海鲜不欢,男友失惊无神约我收工后湾仔等，去了街角暗位一间餐厅,原来就是蟹膳!!这是第一次光顾这餐厅,因此也花颇多时间了解一下有什么好吃.餐牌上只有大约三,四款套餐,另外有少量散叫食物,选择比较少.当是提前庆祝圣诞节,就吃最贵最丰富的套餐,每位＄1480 (未加一,包含了毛蟹全只,鳕场脚半只)海胆质素极高,鲜甜不在话,而且入口即溶,口腔里满是海胆的after taste～鳕场蟹脚刺身较淡口,不过很是新鲜,混以海胆吃加强层次上的味觉!这个也是吃新鲜的,只需要烚过一,二分钟就可以吃!不过毛蟹的肉质少,但尚算甜美,还是鳕场蟹更好吃!最后,他们会用毛蟹和鳕场蟹的蟹盖蟹膏,以日本米饭加进在火锅汤底里,煲上了大概十分钟,最后加以海胆,一半混在粥里,一半最后混合在一起,海胆的香气四散,而且蟹粥鲜甜到不行因为我要求杰身一点,所以吃起来更入味!可惜有点太甜,未能减去整餐晚饭的油腻感!最后埋单大概＄3300,也颇贵的,不过海胆的鲜味在香港很难找到,鳕场蟹也很好吃,蟹质弹牙新鲜,可是有点瘦,虽说味道与日本的相似,可是相对上蟹的SIZE以这个价钱细身一点,如果以这个价钱,深信可四处
去了街角暗位一间餐厅,原来就是蟹膳!!
这是第一次光顾这餐厅,因此也花颇多时间了解一下有什么好吃.餐牌上只有大约三,四款套餐,另外有少量散叫食物,选择比较少.
当是提前庆祝圣诞节,就吃最贵最丰富的套餐,
每位＄1480 (未加一,包含了毛蟹全只,鳕场脚半只)
支豆
87 浏览
0 赞好
0 留言
海胆蒸蛋
116 浏览
0 赞好
0 留言
海胆蒸蛋
55 浏览
0 赞好
0 留言
海胆鳕场蟹脚刺身
134 浏览
2 赞好
0 留言
鳕场蟹脚刺身较淡口,不过很是新鲜,混以海胆吃加强层次上的味觉!
烧海胆鳕场蟹脚
67 浏览
0 赞好
0 留言
海胆毛蟹肉黄蛋黄天妇罗
86 浏览
0 赞好
0 留言
海胆毛蟹肉黄蛋黄天妇罗
71 浏览
0 赞好
0 留言
鳕场蟹毛蟹火锅＋杂菜盘
82 浏览
0 赞好
0 留言
不过毛蟹的肉质少,但尚算甜美,还是鳕场蟹更好吃!
海胆蟹粥
101 浏览
0 赞好
0 留言
以日本米饭加进在火锅汤底里,煲上了大概十分钟,
最后加以海胆,一半混在粥里,一半最后混合在一起,
海胆的香气四散,而且蟹粥鲜甜到不行
因为我要求杰身一点,所以吃起来更入味!
柚子雪芭
46 浏览
0 赞好
0 留言
最后埋单大概＄3300,也颇贵的,不过海胆的鲜味在香港很难找到,
鳕场蟹也很好吃,蟹质弹牙新鲜,可是有点瘦,虽说味道与日本的相似,
可是相对上蟹的SIZE以这个价钱细身一点,
如果以这个价钱,深信可四处再走走有什么日本菜更好吃.
题外话/补充资料：
不过,由于我们因为付现金关系,没有付太多小费,
临走前我听到一个完全没有serve我们的黑色西装女经理,
收完钱后,颇大声说：比咁少不如唔好比啦～
即刻,我对蟹膳印象分大减,而且很是失望….
毕竟也有加一,就算什么食府该不会这么大声这样说话吧...( ●｀ε´●)爻
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
