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2019-12-08
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喺銅鑼灣被譽為性價比極高嘅日本料理, 剛剛喺新世紀廣場開咗分店, 唔知可唔可以保持到本店嘅高水準?入口雖然好細, 但其實間餐廳好大, 中間用壽司吧檯分隔, 好有氣勢!因為午餐關係, 唔想食太多, 所以叫咗個岩鹽火爆丼! 個餐嘅賣相幾討好, 碗飯用一個玻璃碗裝住, 再放喺日式陶瓷碟上面, 睇落幾精緻! 日式燉蛋味道一般, 麵豉湯都係一般, 沙律蔬菜新鮮。所有海鮮都用火槍燒過, 增加風味! 雖然海膽份量比較少, 但非常新鮮, 兩隻帶子亦都 唔細, 三文魚都幾肥美, 預先已經淋咗醬油上去, 食嗰陣時其實唔需要加豉油 。服務都算唔錯, 門口寫住仲係試業, 但已經維持到銅鑼灣店嘅質素, 希望佢哋可以keep到!
入口雖然好細, 但其實間餐廳好大, 中間用壽司吧檯分隔, 好有氣勢!
因為午餐關係, 唔想食太多, 所以叫咗個岩鹽火爆丼! 個餐嘅賣相幾討好, 碗飯用一個玻璃碗裝住, 再放喺日式陶瓷碟上面, 睇落幾精緻! 日式燉蛋味道一般, 麵豉湯都係一般, 沙律蔬菜新鮮。
岩鹽火爆丼
$198
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所有海鮮都用火槍燒過, 增加風味! 雖然海膽份量比較少, 但非常新鮮, 兩隻帶子亦都 唔細, 三文魚都幾肥美, 預先已經淋咗醬油上去, 食嗰陣時其實唔需要加豉油 。
岩鹽火爆丼
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服務都算唔錯, 門口寫住仲係試業, 但已經維持到銅鑼灣店嘅質素, 希望佢哋可以keep到!
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