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2022-07-05
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一直都想试这家餐厅，因为它不开晚市，而且每到假日都要排队，一直推迟到现在才去试，果然不绝～🍖慢煮西班牙伊比利亚黑毛猪配咖啡香料🍽（$198）一来到口水彷佛要流出来，猪鞍烧得很吸引，是有1寸多厚的厚度😮，有一层看似bbq酱的酸甜酱封满整块猪鞍，旁边有著几块薯仔🥔，迷你甘笋🥕法边豆。一切下去卡卡的，因为猪鞍有一定的厚度，顺著纹斜斜切较容易，内里颜色十分粉嫩，不算很肥，绝对是可以接受的。入口外皮烤得脆脆，肉质很嫩滑，酸甜外皮配上咖啡香料，很香而且猪肉不苏，真的要试！🤤🤤🤤🥓烟熏猪猪卡邦尼🍝（$120）都是招牌之一的卡邦尼意粉，传统的煮法没有用上忌廉，而用蛋黄🥚煮成的。烟肉熏得很香，少少肥，但很惹味，再配上脆脆的芝士片🧀，没有觉得很邪恶，而是很有口感。🦀松叶蟹点蘑菇开心果香草酱意大利面🍝（$140）有大概四件蟹件， 开心果酱香草酱很特别， 吃下去其实比较有香草味，开心果酱味不算很出而且比较上多了点油，但整体味道都很不错，蟹肉鲜甜，蘑菇🍄和酱汁都很搭配～🧇经典法式多士配焦糖香蕉雪糕🍌🍦（$92）多士应该浸了蛋和牛奶，用上牛油煎或烤成。多士带点焦浓感觉但不会苦，很香蛋味，配上糖霜， 非常脆口的焦糖
🍖慢煮西班牙伊比利亚黑毛猪配咖啡香料🍽（$198）
一来到口水彷佛要流出来，猪鞍烧得很吸引，
是有1寸多厚的厚度😮，有一层看似bbq酱的酸甜酱封满整块猪鞍，
旁边有著几块薯仔🥔，迷你甘笋🥕法边豆。
一切下去卡卡的，因为猪鞍有一定的厚度，
顺著纹斜斜切较容易，内里颜色十分粉嫩，不算很肥，绝对是可以接受的。
入口外皮烤得脆脆，肉质很嫩滑，酸甜外皮配上咖啡香料，很香而且猪肉不苏，真的要试！🤤🤤🤤
慢煮西班牙伊比利亚黑毛猪配咖啡香料
$198
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慢煮西班牙伊比利亚黑毛猪配咖啡香料
$198
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🥓烟熏猪猪卡邦尼🍝（$120）
都是招牌之一的卡邦尼意粉，传统的煮法没有用上忌廉，而用蛋黄🥚煮成的。
烟肉熏得很香，少少肥，但很惹味，
再配上脆脆的芝士片🧀，没有觉得很邪恶，而是很有口感。
烟熏猪猪卡邦尼
$120
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🦀松叶蟹点蘑菇开心果香草酱意大利面🍝（$140）
有大概四件蟹件， 开心果酱香草酱很特别， 吃下去其实比较有香草味，开心果酱味不算很出而且比较上多了点油，
但整体味道都很不错，蟹肉鲜甜，蘑菇🍄和酱汁都很搭配～
松叶蟹点蘑菇开心果香草酱意大利面
$140
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🧇经典法式多士配焦糖香蕉雪糕🍌🍦（$92）
多士应该浸了蛋和牛奶，用上牛油煎或烤成。
多士带点焦浓感觉但不会苦，
很香蛋味，配上糖霜， 非常脆口的焦糖香蕉和草莓，
不会很甜，再配上云呢拿雪糕，非常搭配，
而且份量亦不少，可以三四个人分享啊！🤗
经典法式多士配焦糖香蕉雪糕
$92
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🥧Nutmad 提拉米苏 🍪（$78）
有五块手指饼配上提拉米苏，一杯热热的espresso是另上的，
店员建议可以倒进去一并吃，
手指饼吸咖啡很快而且会瞬间变软，
所以亦可以用上沾的方式吃，很香浓mascarpone cheese和咖啡香！😋
Nutmad 提拉米苏
$78
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☕鲜奶咖啡（$42，oat milk+$3）
很滑且香浓的nutty味咖啡，用oat milk做成的奶泡很出色，能拉出这样的Latte art很不错喔！👍
鲜奶咖啡
$42
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眼见很多食客都点了不同的main和甜品，
有很特别的豆浆鲈鱼， 蛋香脆饼，1／2法式多士等等～
餐厅没有订座，全walk in，
入座起计90分钟用餐时间，
菜式不算多但系每碟都很美味，可以再翻桌啊！
张贴
