甜品老媽 (已結業)

1-3-2013(五)与老朋友 Kenny 吃过「印尼沙嗲屋」后，便沿著东大街继续向前行，来到「甜品老妈」吃糖水。既然如此，一定要试试姜汤上元丸吧！士多啤梨世界：它是冻椰汁西米露，再配一球士多啤梨雪糕，外围舖上士多啤梨的甜品。分不清他们是用椰汁还是用椰浆制作西米露，椰味不香，西米硬身欠腍软，质感欠柔滑；亦因冷藏度不足，整碗甜品不够冰冻。那雪糕只是普通的一球雪糕，因西米露不够冰冻，简接使雪糕在端上桌时已溶了少许。。。它跟西米露同吃不算是很搭配，想丰富层次感却又做不到，颇差！那些士多啤梨应不是新鲜的，因吃时寡淡无味、闻著亦不香。姜汤上元丸：这儿的姜汤上元丸更差，他们应用了老姜，姜汤很辣，辣到喝了一口也不能再喝。汤丸的花生味不够香浓，外皮非常厚且硬身，欠香甜烟韧感。 不明白为何竟有报章报导他们的姜汤上元丸很好吃，我完全投反对票。。。真正的传统福建汤丸配上姜汤，芝麻花生要做得香口，姜汤要暖胃，若大想要吃，当然首推去炮台山的「福元汤圆」！埋单 $51。分手要决绝，不会再来了。。。。。。