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2022-06-25
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这里位于黄金海岸地下内园大街,是很容易找的位置,馆子虽少但跟汤粉的𩠌就真不算少。今次到来的时间尚早,十二时许仍有空位,奉劝早到否则要在外面热等了。叫了两个单点分别是海南鸡叻沙及香茅牛腩米线,两个粉出菜十分迅速,可能是馆子小要加快流转的缘故,不需久等有得食值得赞,鸡叻沙较适合夏天吃因为肉是放凉的,不过汤粉倒是热腾腾,而鸡皮比较肥肉无骨很嫩量多但偏淡,因此叫了老板破例为我们提供了三色沾酱,分别是黑酱油、姜蓉及红椒汁,特别要说明红椒汁辣度很低较大众化,汤粉的汤味道刚好不算太浓可以整碗喝光免盐超标,可以改善的地方是鱼露可以再多一点就好了,汤的辣度亦不呛甚至不喜辣的人也可吃,同时汤粉的软硬度刚好不会太软那种。内子拣了香茅牛腩汤米线的牛肉采用了高级的牛筋条,不肥不膻且腍滑入了香茅味,牛肉之多是坊间其它馆子少有的,汤头也很清淳好味可以喝完。整餐以高级住宅区来说才140元算很化算了,但最重要还是其质优和很够饱,最后一提此店用味精的份量很低吃完不口渴。
叫了两个单点分别是海南鸡叻沙及香茅牛腩米线,两个粉出菜十分迅速,可能是馆子小要加快流转的缘故,不需久等有得食值得赞,鸡叻沙较适合夏天吃因为肉是放凉的,不过汤粉倒是热腾腾,而鸡皮比较肥肉无骨很嫩量多但偏淡,因此叫了老板破例为我们提供了三色沾酱,分别是黑酱油、姜蓉及红椒汁,特别要说明红椒汁辣度很低较大众化,汤粉的汤味道刚好不算太浓可以整碗喝光免盐超标,可以改善的地方是鱼露可以再多一点就好了,汤的辣度亦不呛甚至不喜辣的人也可吃,同时汤粉的软硬度刚好不会太软那种。内子拣了香茅牛腩汤米线的牛肉采用了高级的牛筋条,不肥不膻且腍滑入了香茅味,牛肉之多是坊间其它馆子少有的,汤头也很清淳好味可以喝完。整餐以高级住宅区来说才140元算很化算了,但最重要还是其质优和很够饱,最后一提此店用味精的份量很低吃完不口渴。
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