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2024-07-06
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午饭时间光顾早知翠华已今非昔比，分店开到民间，即管看看今天如何点了他们自称「热选」的$80「秘制干炒牛河」，还有$32罗宋汤。罗宋汤比足汤渣，有菜有牛，非常丰盛，最少系汤，味道不浓郁，亦不热，比太兴还差。干牛河，大的「碟中碗」，只有中间浅浅的凹位载食物，份量非常少，约一饭碗，较湿，不热，不香，牛肉韧，得个咸字，吃完好像没吃过。秘制处，应是个迷。问了服务员如果要$80炒贵刁，份量一样少吗？她说是，但可炒多一点给我，即管一试。真的多了一点点，搭高了一点点，大量西火腿，欠青椒，湿，够辣不够咸。只求吃饱，再叫一碟$80干牛河，这次神奇地份量比第一碟多了点点、热一点，还下了第一碟没有的芝麻，不过还是湿、死咸、韧牛肉。秘制之迷继续。学星星师傅话斋，港式腌牛肉至重要，基本如此都不达标。干牛河不干，汁炒一样，名不符实。街市河粉$10斤，不知翠华要省什么，酱油？你说是份量少但味道精致高级？却又肯定不是。街坊生意，最少做到可以充饥吧。是不可理喻的经营方式。完全不ok，要花$240吃饱三碟差劲的湿炒河那三份二是冰的小杯冻柠茶，不说了
早知翠华已今非昔比，分店开到民间，即管看看今天如何
点了他们自称「热选」的$80「秘制干炒牛河」，还有$32罗宋汤。
罗宋汤比足汤渣，有菜有牛，非常丰盛，最少系汤，味道不浓郁，亦不热，比太兴还差。
干牛河，大的「碟中碗」，只有中间浅浅的凹位载食物，份量非常少，约一饭碗，较湿，不热，不香，牛肉韧，得个咸字，吃完好像没吃过。秘制处，应是个迷。
问了服务员如果要$80炒贵刁，份量一样少吗？她说是，但可炒多一点给我，即管一试。真的多了一点点，搭高了一点点，大量西火腿，欠青椒，湿，够辣不够咸。
只求吃饱，再叫一碟$80干牛河，这次神奇地份量比第一碟多了点点、热一点，还下了第一碟没有的芝麻，不过还是湿、死咸、韧牛肉。秘制之迷继续。
学星星师傅话斋，港式腌牛肉至重要，基本如此都不达标。干牛河不干，汁炒一样，名不符实。
街市河粉$10斤，不知翠华要省什么，酱油？你说是份量少但味道精致高级？却又肯定不是。街坊生意，最少做到可以充饥吧。是不可理喻的经营方式。
完全不ok，要花$240吃饱三碟差劲的湿炒河
那三份二是冰的小杯冻柠茶，不说了
碟中碗的不太干炒牛河
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媲美泳池浅水区的深度
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餐牌上超现实的干炒牛河，秘制部份需要竞猜
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酌情炒多一点的贵刁，在碗边的确多了一点点
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