CHOO CHOO (已結業)

Item: CHOO CHOO
Rating: 5
Author: colin111

428 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

13109

荔枝角

$101-200

多国菜甜品/糖水咖啡店酒吧

361

colin111

等级4

186

今日放假约了朋友去旧居附近行下，顺便睇下有咩好食，上OpenRice 见顺宁道尾有间西餐厅，就决定去一试。餐厅门口装修颇有特色，入内更有惊喜，像火车车厢内一样，整了数个大大的电视萤幕，播著行驶时火车外的风景，真是从未见过，环境真是无得输。坐下睇下餐牌有什么选择，有午餐及主餐牌，饮品还有不少选择，仲有酒类饮料呢！我和朋友选了「西班牙伊比利亚黑毛猪梅扒（全橡级别）—-迷你甘笋烧粟米」$178，lunch set 「南美香辣青柠檬猪腩、西班牙脆包、温泉蛋」，而饮品方面选了「Mango Banana」$22 「House red grass」$68。「西班牙伊比利亚黑毛猪梅扒（全橡级别）」,西班牙文Ibérico 中文译作伊比利亚，产自西班牙，又称为黑毛猪，毛少而皮肤呈黑色，猪蹄尖长同样呈黑色，相传是由饲养猪只和野猪杂交的品种。伊比利亚猪最特别的原因是吃橡果，令猪肉带独特榛子芳香，脂肪渗透肉内，猪肉清晰呈现大理石纹般的油花，味清不燥。其脂肪主要是不饱和脂肪酸，营养价值和橄榄油相似。猪扒生熟度刚好，入口即溶，油脂深透入每一根牙齿，而回口有榛子的芳香，高质素的食材，加上高质素的厨师，才能做到这个效

今日放假约了朋友去旧居附近行下，顺便睇下有咩好食，上OpenRice 见顺宁道尾有间西餐厅，就决定去一试。

餐厅门口装修颇有特色，入内更有惊喜，像火车车厢内一样，整了数个大大的电视萤幕，播著行驶时火车外的风景，真是从未见过，环境真是无得输。

坐下睇下餐牌有什么选择，有午餐及主餐牌，饮品还有不少选择，仲有酒类饮料呢！我和朋友选了「西班牙伊比利亚黑毛猪梅扒（全橡级别）—-迷你甘笋烧粟米」$178，lunch set 「南美香辣青柠檬猪腩、西班牙脆包、温泉蛋」，而饮品方面选了「Mango Banana」$22 「House red grass」$68。

「西班牙伊比利亚黑毛猪梅扒（全橡级别）」,西班牙文Ibérico 中文译作伊比利亚，产自西班牙，又称为黑毛猪，毛少而皮肤呈黑色，猪蹄尖长同样呈黑色，相传是由饲养猪只和野猪杂交的品种。

伊比利亚猪最特别的原因是吃橡果，令猪肉带独特榛子芳香，脂肪渗透肉内，猪肉清晰呈现大理石纹般的油花，味清不燥。其脂肪主要是不饱和脂肪酸，营养价值和橄榄油相似。猪扒生熟度刚好，入口即溶，油脂深透入每一根牙齿，而回口有榛子的芳香，高质素的食材，加上高质素的厨师，才能做到这个效果。再看看伴碟，整得十分精致，每一款都不是伴碟那么简单，由粟米到青瓜、萝卜，都十分好味。

而另款set lunch,「南美香辣青柠檬猪腩、西班牙脆包、温泉蛋」用木碗载著饭，饭面有大量的猪腩肉，每块腩肉切得丁粒大小，烧得外皮微脆，内裹肉汁仍然保留，加上青柠汁，及温泉蛋，吃完一碗也不觉得油腻，温泉蛋的蛋白及蛋黄汁，溶入饭内，吃下份外香。

饮品方面，有Mango Banana ,用上新鲜生果，有浓浓的芒果香，加上香蕉的香甜味道，真的值得推介。

而酒就叫了House red grass,容易入口，唔会有涩味，不错的选择。