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2015-07-06
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很久没有到荃新天地了，跟朋友们相约去了一间店面、厨房都是半开放式的餐厅- Bien Bistro ^^感觉蛮酷的!!放工赶到，一心要先喝个冻饮凉快一下，正在选择困难地犹豫著时，见大家都偏好要点那有趣的抹茶梳乎厘系列，于是便跟著也点一个黑糖鲜奶抹茶梳乎厘吧>D<黑糖鲜奶抹茶梳乎厘(冷) $40杯面浮著一团3D的泡沫，用饮管一戳原来是凝固好，口感好像松松绵绵的绵花糖，原来真的是把空气般的梳乎厘做进饮品里去了，女生应该会觉得很可爱吧^^ 而且味道不错，鲜奶抹茶不会太甜，喝著很顺喉，不过黑糖味道就没有很明显。首先有些头盘小食- 西班牙特色头盘 $65尖长三角形的脆饼很有趣，配上三款不同口味配料酱：烟三文鱼乳酪酱、黑松露炒滑蛋、千岛酱辣虾沙律真是非常吸引呀^^印象最深刻又美味的就是那款千岛酱辣虾沙律，酸酸甜甜的又带点微辣的千岛酱汁非常开胃，配上凉爽弹牙的虾肉块非常可口呀^^另外炒蛋控可以试试那黑松露炒滑蛋，虽然黑松露的味道不是很浓郁，不过炒蛋绵滑满是蛋汁，口感很丰厚满足呢！焗田螺•野菌薯皮 $55薯壳内酿入了什菌及田螺粒，酱汁超多的，焗薯皮内非常juicy湿润，而且惹味浓郁，略咸
放工赶到，一心要先喝个冻饮凉快一下，正在选择困难地犹豫著时，见大家都偏好要点那有趣的抹茶梳乎厘系列，于是便跟著也点一个黑糖鲜奶抹茶梳乎厘吧>D<
黑糖鲜奶抹茶梳乎厘(冷)
$40
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杯面浮著一团3D的泡沫，用饮管一戳原来是凝固好，口感好像松松绵绵的绵花糖，原来真的是把空气般的梳乎厘做进饮品里去了，女生应该会觉得很可爱吧^^ 而且味道不错，鲜奶抹茶不会太甜，喝著很顺喉，不过黑糖味道就没有很明显。
西班牙特色头盘
$65
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- 西班牙特色头盘 $65
尖长三角形的脆饼很有趣，配上三款不同口味配料酱：
烟三文鱼乳酪酱、黑松露炒滑蛋、千岛酱辣虾沙律
真是非常吸引呀^^
印象最深刻又美味的就是那款千岛酱辣虾沙律，酸酸甜甜的又带点微辣的千岛酱汁非常开胃，配上凉爽弹牙的虾肉块非常可口呀^^
另外炒蛋控可以试试那黑松露炒滑蛋，虽然黑松露的味道不是很浓郁，不过炒蛋绵滑满是蛋汁，口感很丰厚满足呢！
焗田螺•野菌薯皮
$55
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薯壳内酿入了什菌及田螺粒，酱汁超多的，焗薯皮内非常juicy湿润，而且惹味浓郁，略咸了一点。
东方辣椒大虾扁意粉
$138
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意粉与大虾都很爽口弹牙，香菇片很厚肉，口感极佳！
这个Aglio Olio 除了橄榄油香及蒜辣味外，Thai Basil令香气味道更丰富、更有层次呀^^
英国特色烟三文鱼蛋批
$78
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Topping是洋葱圈、橄榄、烟三文鱼及生菜，卖相十分吸引呀！
伴碟的是淋了油醋汁的沙律菜，那个白色酱汁是什么呢？(因为没有吃，所以也不知道>D<)
烟三文鱼很大片呀，咸香味浓~
藏在底层的蛋批原来很厚的，这个西式咸味蛋批比我以往吃过的美味，调味适中又不会有很腻的感觉，批皮颇扎实的，不过连蛋馅吃起来不会太干。
印尼炒饭
$88
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炒饭见得多，方块型的还是第一次见呀~hahaaa
这个能切成一块块share的印尼炒饭很有趣，原来混合了米饭和糯米而成，难怪可以黏成一块>D<
口感烟烟韧韧的很有"咬口"，而且越嚼越香呢！很有糯米饭的feel，而且有点甜味。用印度粉、花生酱做成的酱汁很有东南亚风味，加在炒饭上吃非常惹味呢！
印式牛肉批
$75
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原来我们竟然叫了两款批呢>D<"
这个牛肉批非常扎实饱肚，批皮很酥香，内里是印度风味的咖喱香料牛肉馅料。
香料及咖喱味浓郁，不过仍盖不住牛肉(骚)味，很有印度feel呀^^ 可能大家都有点饱了，所以觉得有点heavy~
澳洲鲜草莓蛋白酥饼
$55
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一副相机先食的外表，令刚吃饱而静下来的女生们又一阵噪动>D< 实在是看见也兴奋呀！
一路有追看<Master Chief>，早已想一试这个脆脆的蛋白饼^^
面层甜脆、内层松化，在口腔内轻咬便立即化为甜甜的"空气"~ 很像棉花糖呀，吃完有被骗的感觉>D<
法式无面粉朱古力饼
$45
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其实不太知道"有/冇"面粉的分别，只知道这是个朱古力超浓郁，介乎brownie与朱古力蛋糕之间的绵密厚实质地，朱古力迷一定超爱呀❤ 很想叫杯苦苦的 Caffè Macchiato一起叹呢^^
西班牙都甩
$42
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本来对甜炸面包圈没什么兴趣，见大家都大叫美味，于是乎也试试看，一试竟让我惊为天人呢!!!!!
新鲜做起的都甩还是暖热的，有阵阵的炸面包香味，口感外脆内松软的，吃著有牛脷酥的感觉>D< 非常干爽，而且没有一点油臆味。
旁边这碗是滑溜甜腻的榛果(?)味朱古力酱，试了一点点，味道很不错，不过不能多吃呢>•<
西班牙都甩
$42
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在"饱了"的情况下竟然可以吃掉差不多半个..................(罪)
题外话/补充资料：
想不到这里是一家很有创意的多国菜餐厅，让我不知不觉下期待著下个菜式是长什么样子呢!?? 甚至很有兴趣环顾四周的客人在吃什么呀^^
美味及创意俱佳，而且很抵吃！下次会再来的!!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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