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2023-03-13
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銅鑼灣世貿中心樓上原來新開了間食泰國菜的餐廳。見它裝修優雅又趣緻，而坐位寬敞；自然被吸引入內幫襯。青蘋果茄子沙律 $68茄子做凉伴我都是第一次食，做法簡單但非常健康毫不油膩。加埋青蘋果感覺清新開胃，做前菜適合之選。南部蟹肉白咖哩伴米葉 $168拆蟹肉的確是很花時間和心機去處理，否則食時若被蟹殼刺傷就大殺風景。廚師以白咖哩來烹調嘅不會搶走蟹肉之鮮味，同時亦預先齊備一口口份量的米線用萬金葉盛著；食時渾合白咖哩蟹肉更能令味道提升不少。烤原個椰菜花配青咖哩 $98椰菜花整個煲淋後加入青咖哩汁來烤焗，令清甜的椰菜花完全吸收青咖喱味；做法嘅健康又創新。椰汁芒果黑糯米飯 $68頂層係一片懷舊蕉糖脆片，晶瑩的琥珀色彩；造型有時代感，賣相非常漂亮👍。香甜的芒果肉配上黑糯米飯口感軟糯；淋上微熱香濃椰汁吃時椰子氣味四溢，味令整個甜點增加亮點。山薑木橘果茶 $42
青蘋果茄子沙律 $68
茄子做凉伴我都是第一次食，做法簡單但非常健康毫不油膩。加埋青蘋果感覺清新開胃，做前菜適合之選。
南部蟹肉白咖哩伴米葉 $168
拆蟹肉的確是很花時間和心機去處理，否則食時若被蟹殼刺傷就大殺風景。廚師以白咖哩來烹調嘅不會搶走蟹肉之鮮味，同時亦預先齊備一口口份量的米線用萬金葉盛著；食時渾合白咖哩蟹肉更能令味道提升不少。
烤原個椰菜花配青咖哩 $98
椰菜花整個煲淋後加入青咖哩汁來烤焗，令清甜的椰菜花完全吸收青咖喱味；做法嘅健康又創新。
椰汁芒果黑糯米飯 $68
頂層係一片懷舊蕉糖脆片，晶瑩的琥珀色彩；造型有時代感，賣相非常漂亮👍。香甜的芒果肉配上黑糯米飯口感軟糯；淋上微熱香濃椰汁吃時椰子氣味四溢，味令整個甜點增加亮點。
山薑木橘果茶 $42
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