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2023-01-30
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屋企奉行十斋日，所以在外食素机会不少。今次用餐体验很好，想特别分享一下。🌱🌱🌱🌱首先是餐厅环境：木色系装潢，窗边放上大量佛教书籍，有一种使人平静的气场。再来就是最重要的—— 食物：色香味俱全。味道好，营养好。难得的是体验到生机饮食的纯素烹调方法。 自己试过生机饮食才知道要达到这个水准的难度几高。由前菜到甜品，每一道菜都感受到厨师们的功力和用心。最后是欣赏厨师，主厨特意落场跟各位食客联天，吸收意见。由他们的菜单每个月都会更换，「不时不吃」，不单单是个口号。 🍽🍽🍽晚餐餐牌只有套餐：主菜 x 1 配 素汤/饮品/甜品/小食x2 (四选一)Table for 6️⃣主菜：大啡菇植物肉汉堡包 配 香脆薯角及蔬果沙律 x2喇沙麻酱担担汤面 配 香菇脆膳 x1蜜汁叉烧 伴 黑松露纯素滑蛋 配苤芽藜麦饭 x1咕噜鲜果腐球酿猴头菇 配苤芽藜麦饭 x1餐前小菜：素鱼皮凉拌杞子百合黑木耳 小佛陀碗红菜头苹果生机琥珀信桃沙律素姜醋椒盐鹿茸菌鸡丝粉皮甜品 (饭后厨师推介)班兰椰香生机蛋糕生机黑芝麻蛋糕=== 开饭！===小食合影：鸡丝粉皮： ⭐️⭐️⭐️⭐️/5琥珀合桃 😍😍小佛陀碗 、 红菜头苹果沙律⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/
今次用餐体验很好，想特别分享一下。
🌱🌱🌱🌱
首先是餐厅环境：木色系装潢，窗边放上大量佛教书籍，有一种使人平静的气场。
再来就是最重要的—— 食物：色香味俱全。
味道好，营养好。难得的是体验到生机饮食的纯素烹调方法。
自己试过生机饮食才知道要达到这个水准的难度几高。
由前菜到甜品，每一道菜都感受到厨师们的功力和用心。
最后是欣赏厨师，主厨特意落场跟各位食客联天，吸收意见。
由他们的菜单每个月都会更换，「不时不吃」，不单单是个口号。
🍽🍽🍽
晚餐餐牌只有套餐：
主菜 x 1 配
素汤/饮品/甜品/小食x2 (四选一)
Table for 6️⃣
主菜：
大啡菇植物肉汉堡包 配 香脆薯角及蔬果沙律 x2
喇沙麻酱担担汤面 配 香菇脆膳 x1
蜜汁叉烧 伴 黑松露纯素滑蛋 配苤芽藜麦饭 x1
咕噜鲜果腐球酿猴头菇 配苤芽藜麦饭 x1
餐前小菜：
素鱼皮
凉拌杞子百合黑木耳
小佛陀碗
红菜头苹果生机琥珀信桃沙律
素姜醋
椒盐鹿茸菌
鸡丝粉皮
甜品 (饭后厨师推介)
班兰椰香生机蛋糕
生机黑芝麻蛋糕
=== 开饭！===
小食合影：
鸡丝粉皮： ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
琥珀合桃 😍😍
小佛陀碗 、 红菜头苹果沙律
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
椒盐鹿茸菇 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
===主菜黎啦！===
叉烧滑蛋饭
⭐️⭐️⭐️/5
叉烧系比较软身果种，出面素餐厅大多都是干身的。有少少食唔惯。
喇沙麻酱担担面
⭐️⭐️⭐️⭐️/5
素Burger
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
不是新猪肉果只，好食！
咕噜猴头菇
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
=== 甜品 ❤️===
厨师得知今次系朋友生日，诚意推介自家制的纯素蛋糕，呢个蛋糕用生机饮食做，无经过高温烹煮。食落都好香滑。
班兰味及黑芝麻味
好素——— 绝对会再访的餐厅❤️
张贴
