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2014-02-04
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平时去其他分店富临分店饮茶和午饭也不错，所以我订了13位(12大1BB)，$3388餐，与家人吃初一晚饭。百感交杂，以下是我与家人元朗富临皇宫饭后之食评和其他部分的赞与弹。乳猪：皮脆，肉不太肥。屋企人话有㶶味，我又唔觉。不过没有砂糖，只有乳猪酱供应。虾球蚌片：虾球爽口，蚌片一般，有d韧，长辈唔多岩食，西芹味道适中。发财好市大利：ok.金砖百花球：金砖好食过虾球！虾球有d实。翅：普通。(我人对翅麻麻)杂斑：失望⋯⋯请睇补充资料花菇剌参：花菇几好，刺参一般，整体淡味炸子鸡：皮脆，肉ok糯米饭：略湿甜品：芒果布甸糯米慈，ok鲜果：柑。我无食，唔知味道总结：埋单共$4210. 𩠌菜味道不过不失。刚刚再睇菜单，原来不只刺参改了，带子也改为蚌片。
乳猪：皮脆，肉不太肥。屋企人话有㶶味，我又唔觉。不过没有砂糖，只有乳猪酱供应。
虾球蚌片：虾球爽口，蚌片一般，有d韧，长辈唔多岩食，西芹味道适中。
发财好市大利：ok.
金砖百花球：金砖好食过虾球！虾球有d实。
翅：普通。(我人对翅麻麻)
杂斑：失望⋯⋯请睇补充资料
花菇剌参：花菇几好，刺参一般，整体淡味
炸子鸡：皮脆，肉ok
糯米饭：略湿
甜品：芒果布甸糯米慈，ok
鲜果：柑。我无食，唔知味道
总结：埋单共$4210. 𩠌菜味道不过不失。刚刚再睇菜单，原来不只刺参改了，带子也改为蚌片。
题外话/补充资料：
赞：订枱服务职员友善、清楚回答查询和安排。当晚带位或传菜大部份侍应都好礼貎(我没有主动派利是)。我订枱时菜单系刺参，昨晚再睇菜单改为鲍片！？家中长辈想吃刺参我才拣lee个餐，向职员查询，部长/经理回应话改左菜单，他安排做返刺参俾我。
弹：叫起菜后，部长/经理建议我们加$350蚊，将金花尾龙趸改为斑，好食d㖞。OK, 改啦。当家人吃了一口鱼后感觉完全唔似平时吃的斑或鱼！叫职员来，得到部长/经理的回应是他"亲自捞鱼入厨房，鱼肉雪白不是死鱼，口感系咁样，没问题的。"我们再次问个条系咩斑？回应是杂斑鱼。(我听到其他食客问咩斑后，职员私下对话杂斑，唔通俾星斑你食咩)我唔系食家，我唔识分龙趸定斑好食，我唔期望你俾贵价斑我食，只希望你会聆听食客意见，加以改进，而非视而不，见听而不闻。
另外，某d职员态度好差。我们进食中，一职员用对讲机同其他职员联络安排食客座位时，我清晰听到他说「lee个客唔会派利是，安排座角落位啦」。其间又爆粗，家人听到唔止一次！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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