一心素食 (已結業)

朋友的公司在牛头角的新式工厂大厦，今天上去跟他交收顺便一起去吃饭。他说附近有间不错的素食店，所以跟他去试试。一入到去见到有8成入座率，原来是适逢初一，两个男人叫了个二人餐，似乎不太够饱，再加多了一碟炒面。姬松茸豆腐汤素翅：汤很杰身，有几款不同的菌类，冬菇、金菇最多，菇味香浓有咬口，味道很清淡。酥炸三拼鲜菇：外观精致，有点似炸鱿鱼，有鸡比菇，金菇等，外层的粉浆比较厚，但炸得得香脆。香煎腐皮卷：卖相比较一般，上枱时比较散乱，不过腐皮炸得非常香脆，里面的馅料不多，只有少许冬菇。黑松露秋葵炒滑蛋：黑松露很香浓，每啖蛋都充满著松露的香味，反而秋葵有点鞋口，不够爽脆。一心炒饭：有菇、蛋及葱等配料，炒得非常爽口。特色干锅星洲素海鲜炒淮山面：外观及味道跟星洲炒米非常相似，素火腿跟真的味道一样，完全分不出真假，淮山面质感爽口弹牙，炒面有点辣味，为整餐素食带点刺激，是全餐最好食的一味。姜蜜：姜的辣味再加上蜜糖味，辣中带甜。腐竹糖水：表面有层腐竹皮比较稀，味道不太甜，只有腐竹水完全无其他配件，有点单调。总结：炒淮山面是整餐的亮点，虽然整餐比较清淡，但味道不错，价钱便宜，值得一试。