帝京餅店 (已結業)

来到大年初三，相信大部分的香港人心愿都一样：希望香港一团和气、吉祥平安！始终，大年初一凌晨的事件，触痛了不少神经，其实当日我傍晚时分也有经过旺角呢...那天其实是来在期限前取糕，当时的旺角仍然平静，我很顺利就到达帝京酒店，成功换领这多人叫好叫座的松茸菌皇蚝豉糕。在等店员放置好糕时，又瞄到柜内有款很可爱的大吉杯子蛋糕，忍不住又买下来！帝京饼店的出品卖相一向令人叫绝，这款 云呢拿杯子蛋糕 ($25) 也不倒外，可爱的小吉其实是马卡龙来的，面层有青草及大吉幅春，喜庆度十足。事实上，蛋糕带回家，小兄妹都喜欢不得了，我试了一小口甜度刚好、清新美味，十分庆幸自己买到最后的一件！至于主角的 松茸菌皇蚝豉糕 ($238)，就成了翌日的下午茶；此糕十分足料：松茸、牛肝菌、冬菇、鸡髀菇等加上干金蚝，一打开香气已经扑鼻，煎香来吃更是满室菇菌香及蚝鲜味，质感又软滑对辨，蚝迷老公吃得很满意。特别一提，此糕完全不含防腐剂，故要在一周内吃完，其实一点没有难度，因为一煎已是半底糕了！新年就是要糕庆高兴，港人也要和气才能生财，再度祝愿香港来年平安蒙福啊～