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2021-07-12
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唔系讲笑，小妹第一次食酸菜鱼，所以想记录一下😛因为朋友仔好钟意食酸菜鱼，所以就陪佢食一次喇😉#冷锅酸菜鱼 🍲🐟 冷锅原来唔系指冻既酸菜鱼锅，系指鱼锅放到客人面前唔洗点火/开炉就可以即刻享用，岩晒啲肚饿又唔想等佢慢慢滚既朋友，仲唔怕啲鱼愈煮愈老～因为鱼肉煮既时侯好容易碎，又唔容易控制火侯，所以厨师煮好出黎即刻享用就系最好既timing~🐟酸菜鱼既主角：鱼 - 好嫩滑，新鲜冇泥味，一啲都唔腥，就算冻左都唔腥👍🏻大部份都冇骨，不过食鱼始终要小心鱼骨🍲配菜有酸菜，宽粉，金菇，大豆芽🍲汤底有得拣辣度，小妹唔食得辣，所以叫左BB辣，可以接受既，但如果啲辣椒浸耐左会愈黎愈辣🙈酸同辣平衡到，麻味就冇乜，岩晒唔钟意麻味既小妹🤣食晒之后仲可以叫配料黎打边炉，不过今次就冇试到喇HKD188#香酥花枝丸 🦑有八粒咁多，系弹牙唔粉既花枝丸😋有台湾既感觉，系冇椒盐系面既，不过都好够味HKD55#炸三鲜饺 🥟 有六只炸饺，好香口，馅料大部份系肉黎既，点泰式辣酱好食HKD32#葱爆牛肉 🐂 系川菜餐厅叫京沪菜，估唔到又ok㖞，牛肉唔鞋，份量都足，味道适中唔会太咸HKD88加一服务费捌壹壹 811旺角
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#冷锅酸菜鱼 🍲🐟
冷锅原来唔系指冻既酸菜鱼锅，系指鱼锅放到客人面前唔洗点火/开炉就可以即刻享用，岩晒啲肚饿又唔想等佢慢慢滚既朋友，仲唔怕啲鱼愈煮愈老～
因为鱼肉煮既时侯好容易碎，又唔容易控制火侯，所以厨师煮好出黎即刻享用就系最好既timing~
🐟酸菜鱼既主角：鱼 - 好嫩滑，新鲜冇泥味，一啲都唔腥，就算冻左都唔腥👍🏻大部份都冇骨，不过食鱼始终要小心鱼骨🍲配菜有酸菜，宽粉，金菇，大豆芽🍲汤底有得拣辣度，小妹唔食得辣，所以叫左BB辣，可以接受既，但如果啲辣椒浸耐左会愈黎愈辣🙈酸同辣平衡到，麻味就冇乜，岩晒唔钟意麻味既小妹🤣食晒之后仲可以叫配料黎打边炉，不过今次就冇试到喇
HKD188
冷锅酸菜鱼
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#香酥花枝丸 🦑
有八粒咁多，系弹牙唔粉既花枝丸😋有台湾既感觉，系冇椒盐系面既，不过都好够味
HKD55
香酥花枝丸
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#炸三鲜饺 🥟
有六只炸饺，好香口，馅料大部份系肉黎既，点泰式辣酱好食
HKD32
炸三鲜饺
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#葱爆牛肉 🐂
系川菜餐厅叫京沪菜，估唔到又ok㖞，牛肉唔鞋，份量都足，味道适中唔会太咸
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葱爆牛肉
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