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初尝地中海菜
2024-03-02 110 浏览
今次尊程嚟试地中海菜，呢间餐厅位于大古城中心顶层，采光度充足。❤️ 今次又系散叫，首先叫了个蘑菇汤配以香草包，整个汤充满了浓厚的磨菇蓉，而忌廉的用量刚恰到好处，不会掩盖了蘑菇的香味。❤️ 头盘叫了我嘅至爱的香煎鹅肝，呢个菜的份量有点少，但鹅肝煎得颇香口，而鹅肝嘅油香渗落到面包中，再把面包沾上碟上的无花果酱，口感一流。❤️ 主菜点了个烧海鲈鱼鱼扒，这道菜没有令我失望，海鲈鱼煎得很香脆，而鱼扒上的香草酱也丰富了海炉鱼的层次感，配菜方面就有香滑嘅薯蓉和波菜，绝对系健康菜式之首选。❤️ 甜品方面必定选西班牙著名嘅甜品Churros配上朱古力酱。每条Churros上挂有肉桂糖，再沾上朱古力酱，简直好味到难以形容。❤️ 最后点了杯Cappuccino来充充电，咖啡味香浓，加上绵密的奶泡，令到口感更加顺。
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今次尊程嚟试地中海菜，呢间餐厅位于大古城中心顶层，采光度充足。
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❤️ 今次又系散叫，首先叫了个蘑菇汤配以香草包，整个汤充满了浓厚的磨菇蓉，而忌廉的用量刚恰到好处，不会掩盖了蘑菇的香味。
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❤️ 头盘叫了我嘅至爱的香煎鹅肝，呢个菜的份量有点少，但鹅肝煎得颇香口，而鹅肝嘅油香渗落到面包中，再把面包沾上碟上的无花果酱，口感一流。
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❤️ 主菜点了个烧海鲈鱼鱼扒，这道菜没有令我失望，海鲈鱼煎得很香脆，而鱼扒上的香草酱也丰富了海炉鱼的层次感，配菜方面就有香滑嘅薯蓉和波菜，绝对系健康菜式之首选。
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❤️ 甜品方面必定选西班牙著名嘅甜品Churros配上朱古力酱。每条Churros上挂有肉桂糖，再沾上朱古力酱，简直好味到难以形容。
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❤️ 最后点了杯Cappuccino来充充电，咖啡味香浓，加上绵密的奶泡，令到口感更加顺。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-02-25
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (午餐)
推介美食
  • 香煎鹅肝
  • 蘑菇汤
  • 烧海鲈鱼鱼扒