慢煮工房 (已結業)

慢煮工房，顾名思义食物主打慢煮做法。虽然位处人烟稠密的观塘区，但餐厅依然给我一种宁静的感觉，另外开放式的厨房也让整个空间感更大！是日晚餐选择了慢煮•纽西兰双骨羊架($208)和慢煮•20oz美国安格斯肉眼($398)。晚餐套餐也十分丰富，包括了香蒜多士，汤，果茶和自家制甜品，绝对能满足人客的要求和胃口。值得一赞是安格斯肉眼，第一次吃到这么大份量的排。外脆内软，慢煮没有令入面太熟，就像medium至medium rare，有水准。羊架也是外脆内软，相比肉眼就较细，适合胃口细的女士。汤，果茶和甜品相信都是经过一番心机调出来，绝对比得上大型连锁西餐厅的水准。整个气氛环境都十分舒服，十分适合经过一个漫长的工作天然后来吃一个慢煮晚餐，为急促的生活来一个调整。