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2022-08-13
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对怀石料理 有份期待，好钟意精致既食物～周末呢个午餐系以夏日同海洋为主题～蕃茄、荔枝、草莓泡泡～好精致咁摆系透明玻璃器皿上面～开胃～一口一啖食完😆 夏日沙滩色彩～感觉又summer又chill ～36 Parma jama 蜜瓜挞、紫薯百合果涷、酥炸粟米粒、脆云吞. 纪州南高梅挞仔咸甜结合，口味香咸又清甜；粟米酥炸起粒粒分明、形状得意；果涷又cute 又口感得意～粒粒分明；云吞馅南高梅味好出～刺身爱侣鱼、北海道带子、Bb吞拿鱼刺身好新鲜， 以海洋为主题～摆得好靓全部鲜甜滑口，不需多加酱汁，都好好味，满足～米纸虾肉灰蓝色米纸上面点缀左不同颜色既点点 似件艺术品， 主角系虾肉～ 一啖又脆又有虾肉既软绵～ 虾汤呢碗汤系精心制作，未开盖前先食 碗上既墨鱼滑鳕鱼干～面上再有台湾乌鱼子碎～开盖后，就系虾汤啦，好清，内有一块深绿色砖仔- 墨鱼砖～蟹肉、日本黄粟米羹最底系蟹肉丝，铺上微酸甜既蒟蒻，再点缀左西班牙红虾膏、银箔～粟米羹甜甜地～饭. 三文鱼籽、松露、海胆、海胆汁 呢个饭真系好好味，满口清甜新鲜，又带点creamy～松露浓香也非常出口感味道富层次～甜品宫崎县芒果、青提、蜜瓜 用个盒装住，盒一开
周末呢个午餐系以夏日同海洋为主题～
蕃茄、荔枝、草莓泡泡～
好精致咁摆系透明玻璃器皿上面～开胃～
一口一啖食完😆 夏日沙滩色彩～感觉又summer又chill ～
36 Parma jama 蜜瓜挞、紫薯百合果涷、酥炸粟米粒、脆云吞. 纪州南高梅
挞仔咸甜结合，口味香咸又清甜；
粟米酥炸起粒粒分明、形状得意；
果涷又cute 又口感得意～粒粒分明；
云吞馅南高梅味好出～
刺身
爱侣鱼、北海道带子、Bb吞拿鱼
刺身好新鲜， 以海洋为主题～摆得好靓
全部鲜甜滑口，不需多加酱汁，都好好味，满足～
米纸虾肉
灰蓝色米纸上面点缀左不同颜色既点点 似件艺术品， 主角系虾肉～ 一啖又脆又有虾肉既软绵～
虾汤
呢碗汤系精心制作，未开盖前先食 碗上既墨鱼滑鳕鱼干～面上再有台湾乌鱼子碎～
开盖后，就系虾汤啦，好清，内有一块深绿色砖仔- 墨鱼砖～
蟹肉、日本黄粟米羹
最底系蟹肉丝，铺上微酸甜既蒟蒻，再点缀左西班牙红虾膏、银箔～
粟米羹甜甜地～
饭. 三文鱼籽、松露、海胆、海胆汁
呢个饭真系好好味，满口清甜新鲜，又带点creamy～松露浓香也非常出
口感味道富层次～
甜品
宫崎县芒果、青提、蜜瓜
用个盒装住，盒一开就见到细细件既甜品～
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