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2018-06-08
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下雨天黎到天后觅食，天后一向好多美食，香港食新疆菜既地方唔多，而我亦未食过，所有今日就黎到天山小馆初尝新疆菜。呢间餐厅除左有新疆菜之外，仲有川菜同埋粤菜。店内环境光猛，墙上有好多菜式照片可以参考，坐位阔落，坐得舒适。一坐低店员就即刻奉上热茶。系我地睇紧menu既时候，老板娘好热情咁走黎同我地简单介绍店内既菜式，亦推荐左几款新疆菜式。menu内既菜式除左多元化，仲有好多选择。最后我地叫左烤羊肉串、新疆手工拌面、水煮龙趸球、半份羊肉馅饼。男友本来想叫多个白饭，但老板娘好友善咁提醒我地拌面都好饱肚，可以唔洗白饭都够饱，建议我地真系唔够食先再加单！呢样野几好，唔会由得我地系咁叫，叫完食唔晒又会做成浪费！烤羊肉串（＄20/串）烤羊肉串一叫系4串起，份量够大，每块肉都好大块，用铁枝串住，面头布满孜然粉同辣椒粉。食落羊肉味足、唔骚、羊肉烤得好软、重口味既我觉得可以咸小小。羊肉馅饼（半份）＄50半份羊肉馅饼有两个，一人一个岩岩好。馅饼外表炸得金黄色，咬第一淡好酥脆，而且唔油腻。食到有羊肉既时候有惊喜，好多汁阿！一路食d汁一路滴落碟到。羊肉碎有肥有瘦，加埋洋葱碎系入面，调味刚刚好，羊肉一样都系唔骚，好食
呢间餐厅除左有新疆菜之外，仲有川菜同埋粤菜。
店内环境光猛，墙上有好多菜式照片可以参考，坐位阔落，坐得舒适。一坐低店员就即刻奉上热茶。系我地睇紧menu既时候，老板娘好热情咁走黎同我地简单介绍店内既菜式，亦推荐左几款新疆菜式。menu内既菜式除左多元化，仲有好多选择。
最后我地叫左烤羊肉串、新疆手工拌面、水煮龙趸球、半份羊肉馅饼。男友本来想叫多个白饭，但老板娘好友善咁提醒我地拌面都好饱肚，可以唔洗白饭都够饱，建议我地真系唔够食先再加单！呢样野几好，唔会由得我地系咁叫，叫完食唔晒又会做成浪费！
羊肉串
$20
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烤羊肉串（＄20/串）
烤羊肉串一叫系4串起，份量够大，每块肉都好大块，用铁枝串住，面头布满孜然粉同辣椒粉。食落羊肉味足、唔骚、羊肉烤得好软、重口味既我觉得可以咸小小。
羊肉馅饼（半份）
$50
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羊肉馅饼
$50
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半份羊肉馅饼有两个，一人一个岩岩好。馅饼外表炸得金黄色，咬第一淡好酥脆，而且唔油腻。食到有羊肉既时候有惊喜，好多汁阿！一路食d汁一路滴落碟到。羊肉碎有肥有瘦，加埋洋葱碎系入面，调味刚刚好，羊肉一样都系唔骚，好食！
新疆手工拌面
$98
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新疆手工拌面 ＄98
老板娘同我地介绍新疆手工面既菜式大概有两款，面都系自己人手打的，一个系冻食冇肉既新疆手工凉皮子，一个系热食有肉既新疆手工拌面。身为食肉兽当然系拣左后者 新疆手工伴面。一上菜，觉得个面色泽好丰富，因为有红椒粒、青椒粒、翠肉瓜粒、番茄粒、羊肉粒。而且配料比得好多，一d都唔孤寒！手工面口感烟韧，味道一食系有小小番茄既酸味，跟住会有小小辣，因为有番茄，所以食落都算清新。
水煮龙趸球
$188
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水煮龙趸球
$188
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食左几款新疆菜，试埋呢到既川菜。呢到既水煮鱼用既系龙趸，有别于一般既川菜馆。龙趸球冇骨，所以好适合食鱼怕食骨既人。龙趸球好大片，大概有6块左右。份量唔算好大，两个人都可以食到。除左龙趸球外，仲有d红椒、青椒、茄子同埋薯粉。龙趸球肉未算系好滑，但胜在够大块，厚肉，所以淡淡肉都几开心。味道够晒重口味，有d辣、小小麻、薯粉加埋汤汁食好惹味。
总括黎讲，今次食新疆菜都几满意，除左菜式好多选择，仲可以一次满足埋食川菜同粤菜。服务好，店员加茶加得好勤力，老板娘亦好好客，周不时同食客倾下计，又会关心下d食物岩唔岩食，好有人情味既餐厅。
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