百樂潮州酒樓 (已結業)

因父母都是福建人，我对广东同广东菜既传统不太了解。寻晚男朋友提议食潮州菜，我极力反对因为我唔知潮州菜食咩。不过系佢游说之下，加上同佢父母一齐食，需迁就长辈口味，故决定试一试百乐潮州酒楼星期二晚不忙，不用等位，是晚入座大概4成。装修靓亦颇具空间感。一行4人点了卤水鹅肉拼鹅肠，石榴鸡，蒜子咸菜煮白鳝，瑶柱扒豆苗，柠檬鸭汤，干煎糖醋面。份量刚刚好食完。卤味味道非常好鹅肠爽滑不肥腻，去肥功夫做得好。我钟意少少肥既鹅肠，太肥会食得满口油太腻。鹅肉也颇香，属上佳之作。石榴鸡和白鳝本来不是我喜欢既菜色。石榴鸡加了莞茜，我咬左一口就放弃 (系我拣饮择食不爱莞茜) 无法品评。白鳝却煮得不错，我食了许多(虽然咸菜我都不爱 )豆苗颇幼嫩，应该差不多当季，瑶柱调味得当，咸淡皆宜。糖醋面，等了40分钟才上菜，千呼万唤始出场，我是第一次食原来糖和醋是自己加，哈哈。一面脆一面淋，本来面饼带微咸但加糖食我感觉不太习惯不过都算好味~ 新尝试整体好评。服务周到，食物上佳，会再来