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2021-06-29
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之前2020圣诞节book过，点知6pm后禁堂食被迫取消，事隔半年终于一偿心愿啦！Order左深烧牛盛，有一口霜降牛、金菇牛肉卷、牛脷、特级安格斯、牛颈脊、鹿儿岛A4和牛。顺带一提，啤酒做紧promotion $88 买二送一，食烧肉当然要beer 一beer 佢啦！另外酱料每人拣一款$5/位，我地就拣左深烧豉油同埋怀旧沙嗲酱！和牛油花棉密，入口即溶，满口油滋滋但完全冇肥腻嘅感觉，真系高层次嘅享受！另外都好钟意特级安格斯，肉质结实多汁。串好左嘅一口霜降牛烧起嚟好方便，一粒一啖，正！牛脷喺处理上要比较小心，薄簿一块嘅关系一唔留神好容易overcook变得干争争，都几考功夫！金菇黄牛卷加深烧豉油做酱汁真系无敌！我同朋友都系第一次食炉端烧，难免有d鸡手鸭脚～哎呀呢个要点烧? 你估旧肉熟未? 哎呀抢火呀！嘈到不得了～呢间小店嘅职员都真系好贴心，见我地搞唔掂成日都会主动过嚟帮我地，所以我地越烧越上手！肉类方面，仲order左鹿儿岛猪腩，油脂满满，似爽口弹牙版嘅传统烧肉！鸡皮控朋友初尝自己动手烧鸡皮，见住佢enjoy无比个样真系劲好笑！另外年糕、日本小甜薯同深烧饭团都系必食之选。窝心嘅店主仲提醒我
Order左深烧牛盛，有一口霜降牛、金菇牛肉卷、牛脷、特级安格斯、牛颈脊、鹿儿岛A4和牛。顺带一提，啤酒做紧promotion $88 买二送一，食烧肉当然要beer 一beer 佢啦！另外酱料每人拣一款$5/位，我地就拣左深烧豉油同埋怀旧沙嗲酱！
深烧牛盛
$248
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和牛油花棉密，入口即溶，满口油滋滋但完全冇肥腻嘅感觉，真系高层次嘅享受！另外都好钟意特级安格斯，肉质结实多汁。串好左嘅一口霜降牛烧起嚟好方便，一粒一啖，正！牛脷喺处理上要比较小心，薄簿一块嘅关系一唔留神好容易overcook变得干争争，都几考功夫！金菇黄牛卷加深烧豉油做酱汁真系无敌！
我同朋友都系第一次食炉端烧，难免有d鸡手鸭脚～哎呀呢个要点烧? 你估旧肉熟未? 哎呀抢火呀！嘈到不得了～呢间小店嘅职员都真系好贴心，见我地搞唔掂成日都会主动过嚟帮我地，所以我地越烧越上手！
肉类方面，仲order左鹿儿岛猪腩，油脂满满，似爽口弹牙版嘅传统烧肉！鸡皮控朋友初尝自己动手烧鸡皮，见住佢enjoy无比个样真系劲好笑！
另外年糕、日本小甜薯同深烧饭团都系必食之选。窝心嘅店主仲提醒我地年糕同深烧饭团要摆系四个角落烧，而且唔使反得咁密，如果唔系好易散。饭团本身已经有味，烧起嚟外层微焦脆卜卜好过瘾。日本甜薯真系超香超甜，顶呱呱！
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仲有玉子烧同茄子，茄子烧到咁上下加一层厚厚嘅蒜蓉再烧，简直令味道升华！
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今餐真系好满足，既好玩又好味，食物同服务质素都一流，系encore之选！如果想慢慢吃建议平日去小店，因为假日booking较 full，分6-8pm及8-10pm时段，食得慢嘅朋友可能会有D赶～
张贴
