三姐廚房私房菜 (已結業)

一直想试私房菜菜式, 所以约左一大班朋友去试下呢间位于观塘工厦入面嘅三姐厨房私房菜。门面都颇有中式意境, 装修唔错。去到咁啱有人等位排队入座, 等等下我地仲在门口撞到马国明添哈哈!内房用小挂牌分隔唔同嘅房仔, 所以唔好咁大声讲野, 会嘈住隔离架  最特别是有"三姐厨房私房菜"嘅牌仔, 几靓。  由于是私房菜嘅关系, 我地都是果晚先知有咩菜式。 前菜就有茶熏流心蛋伴黑鱼子酱配厚切茄子, 呢个与其话是流心蛋, 我觉得话是溏心蛋会更为贴切。 同埋佢用茶叶蛋黎做, 所以成只蛋好香。 再配埋下面嘅茄子一啖啪入口, 好正! 睇得出比好多心机落去整! 呢个是原盅炖金桃螺头赤肉汤, 味道好浓, 饮得出冇落味精, 是一盅好好饮嘅老火汤, 螺头都唔韧, 正! 之后是嬉水芙蓉, 呢个就咁睇个名应该估唔到咩黎。 其实就是带子蒸蛋白, 蛋白好滑, 而带子都好爽口。 再伴有淡淡芒果汁同杞子, 好清新!鲜鱼汤浸温室菜苗, 个菜唔知是咪有机嘅关系, 我觉得有啲青 不过反而我就好欣赏个汤底, 好浓鱼汤味, 几好!农坊独头糖心黑蒜炒饭, 最后仲有呢个炒饭。 好特别, 未试过用黑蒜黎做炒饭, 食落甜甜地, 应该是特别