瀛喜日本料理 (已結業)

我个人其实不太喜欢吃生的，所以这次就讲一下这里的熟食，特别是炸物和串烧。 串烧里头我个人推荐串烧鸡肉它的味道略甜，酱汁充足，吃上去不会显得太干，而烧鸡皮串是一种相当创新 的菜式，吃下口感微妙，介乎于干硬和香脆之间，取得一个鬼异的平衡。烧黑猪仔肠是另一道比较少见的菜 式，不过味道和口感均一般，不太推荐。 炸物类食物中我最为推荐忌廉薯饼， 金黄色的外皮有著微脆的口感， 内里却相当软糯。 吉列虾却味道略怪， 微苦， 不推荐。