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2013-11-13
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很早以前就想试试水刺韩膳的春川炒辣鸡因为在香港供应这道菜色的韩国餐厅不多没有订位的情况下，约晚上6:45来到，已有几多枱客人幸好不用等位～^^打开餐牌，菜色选择甚多～选了我们必然会吃春川炒辣鸡后再选了韩式拌生牛肉原本想选多一道，但怕炒辣鸡份量会很多，所以还是先叫两道～本想试试他们自己调制的香蕉马格烈酒可惜当日没有供应><..让人期待的前菜来了～！有泡菜、薯仔、萝卜丝、菠菜～每一碟都好吃而最受注目的是中间的牛肉饼！前菜有牛肉饼这件事也太奢华的感觉 肉饼牛肉味浓，微微的甜味加上混入了软骨的口感，很美味！ １）韩式拌生牛肉食物排得很漂亮～像一朵花一配上叶子一样店员细心地为我们拌匀要是让我自己拌的话一定会极速地搅拌 常常看到韩食的节目有介绍这道菜却没有品尝过除了牛肉外，放入了生蛋、雪梨丝、生蒜、芝麻等期待地吃了一口感觉是很重的麻油味，牛肉味不够香浓，雪梨丝也不够爽甜曾在韩国短期交流、多次到访韩国的朋友亦觉得大不如在韩国吃的美味，份量也偏小虽然不可能供应韩牛，但至少以这个价钱及份量，可以给予优质一点的牛肉２）春川炒辣鸡 期待已久的辣鸡！看上去很大其实份量适中，有鸡件、萝卜
因为在香港供应这道菜色的韩国餐厅不多
没有订位的情况下，约晚上6:45来到，已有几多枱客人
幸好不用等位～^^
打开餐牌，菜色选择甚多～
选了我们必然会吃春川炒辣鸡后
再选了韩式拌生牛肉
原本想选多一道，但怕炒辣鸡份量会很多，所以还是先叫两道～
本想试试他们自己调制的香蕉马格烈酒
可惜当日没有供应><..
让人期待的前菜来了～！
有泡菜、薯仔、萝卜丝、菠菜～每一碟都好吃
而最受注目的是中间的牛肉饼！
前菜有牛肉饼这件事也太奢华的感觉
肉饼牛肉味浓，微微的甜味加上混入了软骨的口感，很美味！
１）韩式拌生牛肉
食物排得很漂亮～像一朵花一配上叶子一样店员细心地为我们拌匀
要是让我自己拌的话一定会极速地搅拌
常常看到韩食的节目有介绍这道菜却没有品尝过
除了牛肉外，放入了生蛋、雪梨丝、生蒜、芝麻等
期待地吃了一口
感觉是很重的麻油味，牛肉味不够香浓，雪梨丝也不够爽甜
曾在韩国短期交流、多次到访韩国的朋友亦觉得大不如在韩国吃的美味，份量也偏小
虽然不可能供应韩牛，但至少以这个价钱及份量，可以给予优质一点的牛肉
２）春川炒辣鸡
期待已久的辣鸡！看上去很大其实份量适中，
有鸡件、萝卜、薯仔、京葱、洋葱等，
辣中带点甜的酱汁很开胃！令入味的萝卜、薯仔、京葱、洋葱等都好吃
萝卜和薯仔都切得很大件，比起之前在辛元祖安东鸡的在口感和味道方面都好吃得多
但鸡肉方面则不够入味 而且肉质粗糙．．．咀嚼得有点疲累
最后因为以上两道食物都感觉平平
所以也没有再叫第三道
原本想试试的人参雪糕也无疾而终了
看见这里也有供应炸鸡，但因炒鸡肉的肉质令我有点儿失去信心了
最后送上的两杯醋~
((感觉上))很帮助消化~喝下去很舒服!
总结: 虽然这里由韩国人打理，而且服务态度不错，但食材质素可以改善一下呢～
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