豆漿大王

营业中

休息中

每次光顾豆浆大王的必点餐单都是咸粢饭和肉松奶脆多，但细看餐牌后，发现原来有许多菜式我都未曾试过。这次一于狠下心肠，放弃必吃餐点，腾出胃容量来试试其他菜式。———————————————————————拼盘包括猪肋骨、鸡蛋、鸡肾、牛展、豆腐和鸡翼。所有食材都卤得相当入味，但卤水味道偏甜，令人容易厌腻。酸辣汤材料丰富，木耳丝、笋丝、豆浆都份量十足，整体调味蒜香味浓，酸和辣的程度都较为温和，不会太重口味至令人吃不消。云吞皮不算太厚，白菜猪肉馅菜肉比例适中，有肉香得来也吃到白菜的清甜。酱汁不算太辣，而抄手与酸辣汤云吞一样，是白菜猪肉饺，颇为挂汁，但整体味道偏淡，未够香口。