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2011-08-22
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苹果茶从来都不是咖啡迷,但是却偏偏对精致咖啡室或是悠闲小店情有独钟特别偏爱,在铜锣湾景隆街起家的"18 Grams",很多次过门而不入,也许是因为店面太小之故,每次也没法走入小店品尝彷佛置身国外的咖啡风情,直到"18 Grams"进驻旺角家乐商场地库,人气比之前的总点更一时无俩,而且最近更推出了团购的优惠,可以以$10的价钱品尝原价$28的咖啡(包括Espresso,Cappuccino和Latte),精明又为食的苹果茶一口气买下几张电子优惠劵,今天和朋友仔一同到"18 Grams"初尝咖啡新贵~星期日的下午,小店人头涌涌,幸好等了5分钟左右便找到位子了,有备而来的苹果茶看遍了大部份的食评,大家的选择多是这里的招牌名物Eggs Benedict或是Aussie Breakfast,但我却钟情冷门的Salmon Begal.据说Begal(比高包)是一种马镫形状的圈圈饼,是犹太人发明的,因为它是直接把面粉揉成圈形,放在热水中煮烫再进行烘烤,当中完全没有加入鸡蛋或是牛油,比普通的面包健康得多,它的"独有"造法使这种比高包在苹果茶心目中与众不同﹑别具一格,配上挪威烟三文鱼更是美味,半熟的三文
苹果茶从来都不是咖啡迷,但是却偏偏对精致咖啡室或是悠闲小店情有独钟特别偏爱,在铜锣湾景隆街起家的"18 Grams",很多次过门而不入,
也许是因为店面太小之故,每次也没法走入小店品尝彷佛置身国外的咖啡风情,
直到"18 Grams"进驻旺角家乐商场地库,人气比之前的总点更一时无俩,
而且最近更推出了团购的优惠,可以以$10的价钱品尝原价$28的咖啡(包括Espresso,Cappuccino和Latte),
精明又为食的苹果茶一口气买下几张电子优惠劵,今天和朋友仔一同到"18 Grams"初尝咖啡新贵~
星期日的下午,小店人头涌涌,幸好等了5分钟左右便找到位子了,有备而来的苹果茶看遍了大部份的食评,
大家的选择多是这里的招牌名物Eggs Benedict或是Aussie Breakfast,
但我却钟情冷门的Salmon Begal.
据说Begal(比高包)是一种马镫形状的圈圈饼,是犹太人发明的,
因为它是直接把面粉揉成圈形,放在热水中煮烫再进行烘烤,当中完全没有加入鸡蛋或是牛油,
比普通的面包健康得多,它的"独有"造法使这种比高包在苹果茶心目中与众不同﹑别具一格,
配上挪威烟三文鱼更是美味,半熟的三文鱼上面带有驴蹄草,
带出了三文鱼的烟熏味道和咸香,配合著早已经涂满在比高包上的cream cheese,
那大慨就是一种舌头大满足和理所当然的美味,
口感结实丰满的比高,和浓烈软绵的cream cheese是绝配,咸咸香香的独有芝士味道,
会在口腔内徘徊纠结,一口又一口满足和实在的感觉。
男友选的Aussie Breakfast,卖相大推头非常丰富,
当中的炒蛋香气扑鼻滑溜且蛋味浓郁,白猪肉香肠煎得香喷喷,但却保留了juicy肉汁,
煎香的蘑菇粒同样是水准之作,
唯一美中不足是Breakfast内的三片多士,没错多士足足有三片份量绝不欺场,
味道也带有麦香,可惜烘得未够香脆使这个多士失分了,
试想想如果那是香脆热烘的多士,使牛油能融化在面包的纹理之中,
相信会更为回味~
另外标明自家homemade的Homemade Banana Bread,口感比较结实有嚼劲,彷佛介乎在面包和蛋糕中间的那种质感,
充满了香蕉的味道,,似乎内含香蕉的份量不少呢,
亮点是伴著上碟的蜜糖,
把蛋糕沾上蜜糖同吃,竟然出奇地配合,
任谁也抢不去对方的味道,反而更突出香蕉的香和花蜜的甜。
饮品方面苹果茶是用优惠劵,选了Cappuccino,
看那心型的拉花使人心扩神怡,当然这并没有因为团购优惠而"偷工减料",
杯是正常size,比起其他因为团购将货就价或是另设menu的食店讨好和诚实,
先喝下那心型的泡沫是滑滑带著奶香,
之后"忍痛"把那心心融会在咖啡之中,拌匀后喝下当然是Cappuccino的甘香。
Iced Chocolate只尝了一口,冰凉的泡沫和醇厚的朱古力味道,
相信那才会是我的偏爱,
下一次来的时候再喝吧。
诚意和美味的咖啡小店,还是值得推介的。
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