新三陽南貨

营业中

休息中

中秋节刚过了一个星期，就快到农历九月初，大闸蟹陆续登场，忽然就吃，于是网上找资料，急不及待专程来呢间五十年老字号嘅新三阳，巡视下啦，下午四点多，侯王道有三间专卖大闸蟹，我预算每人食两只约四两半以下，点知有细细只，职员介绍下，$60只公乸价钱一样，当然试吓食时令的蟹乸啦，多膏又多黄油，所以买了四只，脆脆地试吓啦！原来仲送埋自制的蟹醋一支，紫苏叶用来煲水蒸大闸蟹的，和食吃完蟹，饮杯姜加红糖，可以驱寒气！买返去先将蟹用牙刷洗擦干净，紫苏叶放入水煲滚后，然后将蟹反肚放入隔水蒸十多二十分钟！完成后，上桌，啲蟹爆晒膏，好甘香，肉甜，好鲜味。