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2018-06-13
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同朋友打算去饮下野，不过去到Starry Night见到食物又几吸引，又试下set dinner先因为未试过威灵顿牛柳，就点了$598 set for two先来周打蚬汤汤较为厚身，有洋葱、蚬肉等配料，忌廉浓而不腻。日本矶烧鲍鱼鲍鱼新鲜有弹性，上面是蕃茄沙沙轻煎鹅肝鹅肝配甜酸的苹果红酒汁，相当开胃，加上脆脆多士一起食，多种层次感。蒜香海鲜扁意粉有大虾、青口、鱿鱼圈、蚬等，用料十足，而意粉牛油味颇重，至于大虾新鲜、鱿鱼圈煮得刚好！威灵顿牛柳，令我不其然想起chef Nic ，哈哈。酥皮除了包著澳洲牛柳，之间还有一层，就是鹅肝、薯蓉、南瓜蓉、野菌，意想不到原来是超丰富！酥皮焗的够香够脆，牛肉看上去血淋淋，但其实质感几嫩滑，还有浓郁的鹅肝、软滑薯蓉、南瓜蓉，确实是不错，好想encore~~
因为未试过威灵顿牛柳，就点了$598 set for two
先来周打蚬汤
汤较为厚身，有洋葱、蚬肉等配料，忌廉浓而不腻。
日本矶烧鲍鱼
鲍鱼新鲜有弹性，上面是蕃茄沙沙
轻煎鹅肝
鹅肝配甜酸的苹果红酒汁，相当开胃，加上脆脆多士一起食，多种层次感。
蒜香海鲜扁意粉
有大虾、青口、鱿鱼圈、蚬等，用料十足，而意粉牛油味颇重，至于大虾新鲜、鱿鱼圈煮得刚好！
威灵顿牛柳，令我不其然想起chef Nic ，哈哈。酥皮除了包著澳洲牛柳，之间还有一层，就是鹅肝、薯蓉、南瓜蓉、野菌，意想不到原来是超丰富！
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酥皮焗的够香够脆，牛肉看上去血淋淋，但其实质感几嫩滑，还有浓郁的鹅肝、软滑薯蓉、南瓜蓉，确实是不错，好想encore~~
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