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2016-04-23
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今天和老婆仔家人一起吃晚饭早前有朋友介绍过这间位于工厦的私房菜由于老婆仔家人有车前往并不大困难加上又想试试这种隐世的私房菜有何秘密所以就预约了前来一试了先致电表明用餐人数餐厅便会提供一份适合人数的菜单所以一上到去就可起菜果然是这种观塘工厦因为寻找工厦咖啡店我和老婆仔来访这些工厦也尚算有经验从门面看仍然觉得是一个工厦单位不过进入里面就顿然变成小酒楼了人齐后马上上菜先来的是砂锅大鱼头豆腐汤这个汤很浓味鱼味和豆腐味都很出作为餐前汤非常适合刚好可温暖肠胃又不会导致太饱汤渣也有不少美味的材料不过感觉咸了点下一道菜是麻辣卤水拼盆包括牛杂、猪大肠和手撕鸡老婆仔本来不太吃猪大肠不过这个猪大肠清洁得很干净加上腌制得非常入味吃起来也不错最特别的还是手撕鸡麻辣味很突出但依然吃到那份鸡味再来是上汤焗龙虾厨师很贴心地把龙虾肉都挑出来了所以吃起来很方便而且鲜味十足肉质很有口感但就是略嫌少了点每人只能吃到一团龙虾肉或者是食材太贵了大蚬炖蛋是相对较普通的菜式蚬肉也算有鲜味但不太突出还好是较大只而整碟大部分都是覆盖著蛋虽是稳阵但不够突出这碟卖相很吸引的士多啤梨骨有看起来很美味的酸甜骨配上士多啤梨酱旁边还有士多啤梨制成的
早前有朋友介绍过这间位于工厦的私房菜
由于老婆仔家人有车
前往并不大困难
加上又想试试这种隐世的私房菜有何秘密
所以就预约了前来一试了
先致电表明用餐人数
餐厅便会提供一份适合人数的菜单
所以一上到去就可起菜
果然是这种观塘工厦
因为寻找工厦咖啡店
我和老婆仔来访这些工厦也尚算有经验
从门面看仍然觉得是一个工厦单位
不过进入里面就顿然变成小酒楼了
砂锅大鱼头豆腐汤
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先来的是砂锅大鱼头豆腐汤
这个汤很浓味
鱼味和豆腐味都很出
作为餐前汤非常适合
刚好可温暖肠胃
又不会导致太饱
汤渣也有不少美味的材料
不过感觉咸了点
麻辣卤水拼盆
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包括牛杂、猪大肠和手撕鸡
老婆仔本来不太吃猪大肠
不过这个猪大肠清洁得很干净
加上腌制得非常入味
吃起来也不错
最特别的还是手撕鸡
麻辣味很突出
但依然吃到那份鸡味
上汤焗龙虾
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厨师很贴心地把龙虾肉都挑出来了
所以吃起来很方便
而且鲜味十足
肉质很有口感
但就是略嫌少了点
每人只能吃到一团龙虾肉
或者是食材太贵了
大蚬炖蛋
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蚬肉也算有鲜味
但不太突出
还好是较大只
而整碟大部分都是覆盖著蛋
虽是稳阵但不够突出
士多啤梨骨
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有看起来很美味的酸甜骨
配上士多啤梨酱
旁边还有士多啤梨制成的花
难得在私房菜也吃到这种卖相吸引的菜式
而且味道也很不错
士多啤梨配合排骨
令排骨非常鲜甜
而肉的部分也算多
虽然是简单菜式
但我们也很欣赏
蒜蓉炒芥兰
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菜味也尚算有
不过老婆仔和家人都不太喜欢吃芥兰
所以感觉一般
荷香龙趸球蒸饭
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用料很足
里面确实有很多龙趸球
所以感觉很丰富
加上饭很香
单吃饭也不觉得淡
椰汁糕
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原来是椰汁糕
中式甜品有著西式的卖相
有点中西结合的感觉
吃起来椰汁味也很浓
配合杂莓和红豆沙酱
味道非常丰富
是一个很不错的饭后甜品
价钱是一般私房菜的价格
每人平均200多元
总结来说是不错的体验
张贴
