榮華餅家 (沙田廣場)

营业中

休息中

今日途经沙田荣华，意外地看见冻柜内有腊肠卷卖，颇为吸引。最后我便买了三个小的腊肠卷试一试。$22有三只小腊肠卷是试食价，大的腊肠卷是$20一只。回到家中，将腊肠卷放入蒸炉内翻热。不消一会儿便可享用。小腊肠卷份量不多，所以很快便吃掉一个。虽然腊肠不是太健康的食物，但味道和其质感确实吸引，咸咸甜甜味兼肉肠又有𡁻口，滋味无穷。腊肠夹在类似馒头的饱内，更是美味。一啖咬下，肥瘦肉分明，腊肠的油渗在卷内，味道变得更多层次。个人认为，这中式的腊肠卷味道绝对胜过西式的肠仔饱。