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2009-08-26
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落课后的晚上,时间不太多因为要赶著回家为明天的旅程作最后的收拾.来到食肆林立的白加士街,这次的目标就在好评食店澳洲牛奶公司旁的麦文记.店中面积一般,但到9时仍然满座,魅力惊人.等待期间看著一碗又一碗的云吞面出炉,肚子不期然打鼓.一场来到,当然要试云吞面($24).面条厚厚的覆盖著云吞,面条不算爽口,反而有点烟韧.清汤味道不俗,但带有枧水味.云吞很大粒,里面都裹著鲜虾,既爽口又鲜甜,不错.传统云吞面份量都很少,女生吃罢一个也好像有点不足.等候期间看见有不少人点南乳猪手面($24),我可不是支持者因为猪手太肥腻了,浅尝了一口,肉和皮紧贴著,有阵阵的南乳香,口感很丰富,胶质很重,爱好者也值得一试.到面店当然少不了灼青菜.要了一份灼芥兰,份量不算多,胜在嫩绿.这里的蚝油是要另点的,每碟$1.但味道不大讨好,因为很咸.回家后妈告之此店历史真的很长,想当年还是推车仔的面店.但她说店铺老板早以易手,味道已不及当年的好.我没有试过原始时的味道,不能定夺,只是我还是喜欢爽口的面条.
店中面积一般,但到9时仍然满座,魅力惊人.等待期间看著一碗又一碗的云吞面出炉,肚子不期然打鼓.一场来到,当然要试云吞面($24).面条厚厚的覆盖著云吞,面条不算爽口,反而有点烟韧.清汤味道不俗,但带有枧水味.云吞很大粒,里面都裹著鲜虾,既爽口又鲜甜,不错.传统云吞面份量都很少,女生吃罢一个也好像有点不足.
等候期间看见有不少人点南乳猪手面($24),我可不是支持者因为猪手太肥腻了,浅尝了一口,肉和皮紧贴著,有阵阵的南乳香,口感很丰富,胶质很重,爱好者也值得一试.
到面店当然少不了灼青菜.要了一份灼芥兰,份量不算多,胜在嫩绿.这里的蚝油是要另点的,每碟$1.但味道不大讨好,因为很咸.
回家后妈告之此店历史真的很长,想当年还是推车仔的面店.但她说店铺老板早以易手,味道已不及当年的好.我没有试过原始时的味道,不能定夺,只是我还是喜欢爽口的面条.
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