666泰船麵 (德輔道西) (已結業)

家楼下新开张了一间泰国餐厅，被告知是泰国面，当时以为是专卖冬荫功汤河的店。去到才发现是船面，由于对泰国船面的认识是0，看到有船面店开张就不想错过了。店内环境属于怀旧风，灯光较昏暗，装横见心思，与外面形成了两种氛围。由于是新开张，店内人流不多，店员推荐招牌船面。新开张期间食品一律20元，大概是鼓励顾客多试不同食品。猪肉船面 ：汤底带点稠身而且深色，未至于日本猪骨拉面汤底般的浓厚感觉，但比起平日食的港式粉面，味道浓郁得多。感觉有多种香料兼大量肉类制作而成，和一般车仔面腩汁汤底完全不同。配料有猪肉、猪肉丸... 印象深刻的是有猪油渣，汤头也因此变得香口，中和了本身的浓厚味道。而面则选黄面，但入口有点像生面，是有嚼口的。泰式海南鸡饭：鸡肉滑身，份量足够。饭是普通白饭，没有鸡油香味，口感过于湿软，整体不过不失。泰式碗仔翅 ：味道和平日食的碗仔翅汤底不同，更浓更惹味，可能是混合了一些船面汤底。配料方面十分足料，也和平日吃的差不多，除了木耳和肉丝之外，还多了竹笙，有新鲜感。整体感觉不俗，不知道正式开业后的份量是否会随著价钱倍增，会再来光顾的。