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2021-01-30
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自从我在澳门品尝过一次葡国菜之后，便一直对它念念不忘，可惜现在由于疫情的关系，并不能再去澳门品尝，幸好前排无意中发现了这间澳门葡国菜的餐厅，所以今天我便和闺密来到这里「 望梅止渴」一下No.1【葡式香烤乳猪件伴薯角】$228葡式烤乳猪是澳门葡国菜中最著名的菜色，而且无论是它的卖相抑或味道都和港式的乳猪有很大的分别，港式乳猪的猪肉份量真的少之又少，老实说每次都只是吃脆皮而已，但是葡式乳猪除了香脆可口的脆皮外，还可以品尝到啖啖柔软嫩滑的猪肉，完美满足我这个「 食肉兽」！由于乳猪是即叫即烤，所以外表十分香脆可口，而内里的肉质则非常紧致弹牙，细嚼慢咽的时候，鲜甜无比的肉汁更立即倾巢而出，在唇齿间留下一丝丝浓郁的猪肉气息，香甜可口，肉汁四溢，口感丰富而饱满，美味得让人久久萦绕！No.2【芝士薯仔马介休球】$42另一道澳门著名菜色便一定是马介休了，马介休即是盐渍鳕鱼，而这份马介休球则是将马介休混入了薯蓉，再加入芝士，是最为人熟悉的葡国菜小食之一由于是即叫即炸，所以马介休球的外层非常香脆可口，内里则是细软幼滑的薯蓉，小口品尝的时候更尝到一丝丝的鱼肉，而芝士更刚好中和了鳕鱼的鱼腥味，我们满口都充斥著浓
葡式烤乳猪&马介休球&黑松露野菌意大利面&经典原味葡挞&Cabriz Colheita (杯)
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葡式香烤乳猪件伴薯角
$228
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葡式香烤乳猪件伴薯角
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葡式香烤乳猪件伴薯角
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葡式香烤乳猪件伴薯角
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芝士薯仔马介休球
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芝士薯仔马介休球
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芝士薯仔马介休球
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芝士薯仔马介休球
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黑松露野菌意大利面伴温泉蛋
$108
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黑松露野菌意大利面伴温泉蛋
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黑松露野菌意大利面&葡式烤乳猪&马介休球&经典原味葡挞
$402
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经典原味葡挞
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经典原味葡挞
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经典原味葡挞
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Cabriz Colheita (杯)
$55
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价钱方面，葡式烤乳猪 $228，黑松露野菌意大利面 $108，跟餐马介休球 $42，跟餐/正价原味葡挞 $10/ $14，Cabriz Colheita (杯) $55，餐厅设有加一服务费，最后两人总共 $503
总结来说，在香港的澳门葡国菜餐厅真的为数不多，而这间餐厅的食物质素相当贴近葡国菜的味道，甚至比起澳门的餐厅有过之而无不及， 如果下次有机会再来的话，我应该会品尝猪扒包和焗鸭饭
张贴
